静岡名物といえば「静岡おでん」のようです。静岡駅前のホテルにチェック・インしたあと、さっそく食べに出かけました。
青葉横丁の場所をホテルのフロントマンに尋ね、ついでに推薦の店も聞き出してきました。ところが、お目当ての店は満員。すぐ近くの「おでんや おばちゃん」に入りました。
とりあえず頼んだのは、生ビールと「厳選 静岡おでん５本盛」（550円）です。５本のうち１本は牛すじですが、あとはそのときの煮具合だそうです。わたしのは大きなジャガイモや大根なんかでした。
真っ黒な出汁に浸かっています。どんなに辛口かと思いましたが、予想外にソフトでした。それにあっさりとした味です。関西のおでんとは、出汁の取り方がだいぶ違うようです。
黒はんぺんは、イワシが材料のようです。
２杯目は、「静岡割り」（400円）です。お茶の産地らしく、緑茶を水出ししたもので焼酎を割っています。酎ハイのように甘くはなく、すっきりとしています。あまりにうまくて、お替りもしてしまいました。
串に刺さって出汁に浸かっています。
なるとだったかな。丸い揚げの内部に魚肉の練り物が詰まってます。初めていただきました。
だし粉を振って食べるのが流儀です。２種類が用意されていました。
揚げ物もおいしいです。これははんぺんです。
「あじ干物沼津揚げ」です。あじの干物を１匹そのままから揚げしています。頭からかじれます。これもうまい。
沼津では小学校の給食に必ず登場するそうです。
メニューを撮影するのを忘れました。詳しくはコチラからどうぞ。
「おでんや おばちゃん」という屋号ですが、店を取り仕切っていたのは、愛想のよい兄ちゃんでした。
Ｌ字型のカウナターは10人が座ればいっぱいです。この夜の相席は、若いカップル３組でした。いずれもよく食べ、よく飲むこと。われわれ老カップルは、最後に座り、最初に満腹になって出てきました。
ＪＲ静岡駅から北西に歩いて10分ほどのところの路地にあります。
おでんや おばちゃん
静岡市葵区常磐町1-8-7
054-221-7400
青葉横丁には、まるで同じつくりのおでん屋１８店が、ハーモニカのように並んでいます。どこも繁盛していました。
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