役場に行く用件があったので、休みを取りました。市役所ではなく、町役場です。
帰ってくると、「きのうのカレーか、いただきものの讃岐うどんがあるので食べておいて」と、奥さんは入れ違いに出かけました。となれは、両方いただきましょう。
カレーを小鍋に移し、出汁で薄めて温めました。茹で上げて、水で締めた讃岐うどんに、カレーをかけただけです。
温卵は、リメークパスタのリベンジです。少し固まりました。
ネギにもちょっと火を通すのでした。生っぽいですが、やがてカレーの濃厚な味と対抗できる旨さに変わりました。
ビーフも出てきました。うんま～い。
お遍路を結願された方からのいただきものの「半生讃岐うどん」です。ごちそうさま。
それほど太くはなく、つるりとした食べやすい麺です。でもカレーのような濃厚味にしてしまって、うどん本来の味はわかりにくかったです。
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