飽きもせずに２日連続のパスタです。
きょうは、以前につくって冷凍保存していたトマトソースを使って簡単に。
粉チーズがありませんでした。もちろん、パルメジャーノ・レッジャーノなんてありません。ピザ用チーズが冷凍庫にあったので、包丁で切り刻んで加えたら、もっちりとしたソースになりました。
大阪・道頓堀 楽しい夜のたこ焼き
大阪・宗右衛門町の料理旅館に、学生時代のサークルの仲間２０数人が集まりました。久しぶりに顔を会わせる先輩も多く、楽しい会食でした。
典型的な旅館の日本料理でしたが、締めのデザートの前に、舟に載ったたこ焼きが登場したのにはびっくりしました。窓からは道頓堀川が見下ろせるロケーションでした。
「桜花爛漫 月朧・・・」の大学逍遙歌とエールで締めて、二次会はそのまま宿泊する方の部屋になだれ込んで続きました。そこに登場したのもたこ焼きでした。アテを求めて外に出た人が買ってきてくれました。
「くくる本店」といえば、道頓堀で大タコの看板が目を引く店です。
自分でつくる スナップエンドウのパスタ
ＪＲ大阪三越伊勢丹 「五好（ＷＵ－ＨＡＯ）」の黄金千両ぎょうざ
帰宅途中にＪＲ大阪三越伊勢丹の地下２階食料品街で、「なにかおいしそうなものはないかな…？」。
オープン直後のテレビ番組で紹介されていた「五好（ＷＵ－ＨＡＯ）」で「黄金千両ぎょうざ５本セット」（534円）をテイクアウトしました。
分厚いもっちりとした皮に包まれています。餡をのぞけば、ちょっと草餅のような食感のもあります。
丸いのは「満天珠ぎょうざ」です。こちらはちょっとジューシーです。真ん中にタケノコやらトマトがはいっています。
「中華・オイスター風味」「サーモン・バジル風味」「あおさ。和風だし」「牛好き焼き風味」「全粒粉・しそ風味」の五色です。
五好（ＷＵ－ＨＡＯ）
大阪市北区梅田3-1-3 ＪＲ大阪三越伊勢丹地下２階
06-6485-7997
大阪・大淀中 うどん処「どん八」のいなり定食
JR大阪駅までの徒歩帰宅コースにあるうどん屋です。いつもやっているのやら、休んでいるのやら。昼どきに通ると、ちょうちんの下に「商い中」の板が出てました。メニューは見あたりませんが、突入しました。
内部は意外と広くてガラーンとしてますが、落ち着いた雰囲気です。壁のメニューから「いなり定食」（750円）にしました。
しみじみとなつかしい味のうどんです。昔のうどんって、みんなこんなに柔らかいのだったですよね。
讃岐うどんのセルフ店は、あちこちに増えてますが、こんなうどん屋って珍しくなりましたね。
どん八
大阪市北区大淀中２丁目１－２３
06-6458-6966
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大阪・野田阪神 「こころ」の魚定食
あっさりとした和食が食べたくなって、「こころ」にしました。「魚定食」（800円）から「カラスカレイ煮付」を選択しました。
おいしい！ ポロリと身が外れます。新鮮なんでしょう。
小皿が２つついてます。
冷や奴ですから冷たいですが、よく冷えてます。
カラスカレイはわたしで最後。後からやってきた客は、目の前で売り切れと線を引かれて「食べたかったのに」と残念がってました。そんなものです。
こころ
大阪市福島区海老江5-1-11
06-6452-9620
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大阪・鷺洲 「グリル ニュートモヒロ」のＢランチ
きょうの「Ｂランチ」（750円）は、貝柱フライ、チキンカツ、オムレツの３種盛りでした。注文を聞いてから衣つけてフライパンで揚げてます。サクサクでおいしいです。
ひと呼吸置いてみそ汁がでてきたので、写ってません。前回も同様でした。
グリル ニュートモヒロ
大阪市福島区鷺洲2-7-16
06-6451-5384
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大阪・福島 「新鮮丸」の海鮮丼
ＪＲ神戸線の高架下が飲食街になってます。初めて足を踏む入れました。「海鮮居酒屋 新鮮丸」です。夜のメニューは、壁一面に張られていますが、昼は４種類の丼がどれも600円です。「海鮮丼」にしました。
結構分厚い切り身です。600円という価格からすると、立派なものです。
小皿とみそ汁がついてます。
あとで気づいたのですが、「特上海鮮丼」というのもあるようです。
福島のろうじ（路地）だから「福ろうじ」でフクロウにかけているようです。そういえば、わたしも小さなころは路地を「ろうじ」と発音していました。
海鮮居酒屋 新鮮丸
大阪市福島区福島７－１１－４３ 福ろうじ内
06-6451-2937
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大分空港 「ＳＫＹＬＩＮＥ」でりゅうきゅうを食べてみる
大分の郷土料理に「りゅうきゅう」があります。漢字なら「琉球」となり、沖縄と関係あるのでしょうが、どんな料理か気になってました。
そのりゅうきゅうです。旅の最後、大分空港３階のレストラン「ＳＫＹＬＩＮＥ」のメニューに並んでました。「りゅうきゅう＆じゃこ天」（600円）です。
鯖の切り身の「漬け」のようなものでした。醤油につかってますが、ちょっと甘いです。こちらの醤油は、みんな甘口です。
メニューには、郷土料理の「やせうま」なんてのもありました。
暑い一日でした。レンタカーを返したので、やっと一息つけました。左は「ゆふいん麦酒」という地ビールです。
スカイライン （SKY LINE）
0978-67-1178
大分県国東市武蔵町糸原3600 大分空港ターミナルビル ３Ｆ
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大分・別府 「血の池地獄」の血の池ぷりん
せっかく別府温泉までやって来てたんだからと、他に行くところも思い当たらないので「地獄めぐり」をしました。
血の池地獄で、「これ、食べる！」と女房が買った「血の池ぷりん」（320円）です。血の池のように真っ赤です。ひとくちいただきましたが、お味の方はフツーです。よく冷えていておいしいです。
「おいしさのハーモニー三段構造」だそうです。表面の赤いのは赤ワインのジュレ、底にカルメラが沈んでいます。
「地獄と呼ぶにふさわしい赤い池」とガイドブックに書いてあった「血の池地獄」ですが、それほど赤くはありませんでした。
「竜巻地獄」は30分に一度ほど噴き上げる間欠泉です。「いま、始まりました」というグッドタイミングで、迫力の噴き上げを見ました。
「海地獄」は鮮やかコバルトブルーが美しいです。
８つの地獄がありますが、３つでもう満足しました。
園内の温室に咲いていた大睡蓮です。
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