カテゴリー: 食べる！

　新しい勤務地から自転車で５分ほど。おいしい店を見つけました。
　新しい世界が開けつつあります。もうすこし涼しくなって、もう少し遠出できる日が楽しみです。

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　墓参りに行きました。帰り道の宇治橋東詰にある「宇治駿河屋」に寄って、「茶だんご」を買いました。あっさりとした味です。

　あんまり暑いので、「抹茶入りソフトクリーム」を店先でほおばりました。すぐに溶けます。

　 宇治駿河屋　
　宇治市宇治蓮華41
　0774-22-2038

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　帰宅途中のいつものスーパーで「カプンティ」なるものを買ってきました。調べてみると、南イタリア地方のプーリア州のパスタで、卵やオイルは入れず、セモリナ粉と水だけで練った生地で作られてます。
　ソースの方は、前回のコンキリエと似たようなものです。冷蔵庫を漁って賀茂なす、ズッキーニ、パプリカ、トマト、白イカの残り、それにドライトマトです。白ワインがなかったので、日本酒で料理しましたが、問題なしです。
　モチモチとして讃岐うどんを食べているのに近い食感です。　

　いっしょに飲んでいるのは、サントリー「オール・フリー」です。あまりの人気に生産が追いつかず、販売中止になった人気のビールテースト飲料です。初めからビールと思わずに飲むと、なかなかのものです。

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　ベーグルにスモークサーモンなんかを載せて朝食にしました。
　もっちりとした、食べ応えのあるベーグルです。

　ＪＲ六甲道の近くに店舗はあります。いつも「売り切れ」という人気店だそうです。

　ヒポポタマス
　神戸市灘区桜口町5-3-3　ウェルブ六甲道6番街3番館102号
　078-854-0262

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　「くずきり」で有名な京都・祇園石段下の「鍵善良房」。ここの夏だけの水ようかん「甘露竹」です。自然の青竹に、上品な小豆が閉じこめられています。
　食べ方にはコツがあります。青竹の節の部分に、押しピンで穴を開けて息を吹き込むと、おもしろいように姿を表します。

　ぎんぎんに冷やしていただきました。つるんとノドを滑り込みました。ありがとうございます。
　１本300円ほどですから「Ｕ１」にはちがいありませんんが、どうもこのカテゴリーでは的をはずれています。でもとりあえず･･･。

　鍵善良房　
　京都市東山区祇園町北側264
　075-561-1818

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　みやげの讃岐うどんがあったので、生じょう油でいただきました。
　よく冷やしたうどんにおろし大根をのせ、すだち果汁をしぼります。醤油をかけると、あとは混ぜるだけ。讃岐まで行かなくても、十分に味わいました。

　トッピングに準備しました。ベランダの大葉を刻み、ショウガをすり、これまたベランダから収穫したゴーヤを薄切りに。アクセントにドライトマトも添えました。

　今夜はわが町の祭りです。朝から屋台が出ていて、そこで売っていた巻きずしです。

　香川・宇多津町の「おか泉」製です。Yさん、ありがとうございました。

　ゴーヤはこの大きさにしか成長しません。肥料不足でしょうか。これ以上、待っても熟しすぎるだけです。

　ドライトマトはカラカラになってます。

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　枕が変わったせいか（ウソ！）、早く目が覚めたので、「朝マック」を食べにやってきました。
　実は、前日の昼飯もアップしてなかったので、ネット接続するのが目的でした。ところが、ノートパソコンの設定がかわったのか、接続はできませんでした。

　「マックドッグ　クラシック　セット」（390円）です。ホットドッグとハッシュポテト、アイスコーヒーの組み合わせです。朝のコーヒーも、たまにはよいものです。

　午前７時２７分の雲ひとつない青空です。

　マクドナルド２７号舞鶴店
　舞鶴市上安67-1
　0773-75-7682

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　「たまごかけご飯、おいしそうですね。わたしも行きたいです」とこの面も担当デスクの弁。今回から写真の場所を変えていただき、スタイルも縦書きに変更になりました。

　画像の上でダブルクリックすると、大きくなります。

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　天日干ししてつくったドライトマトが食べたくて、レシピを探しました。「賀茂なすとドライトマトのコンキリエ」です。
　コンキリエを帰宅途中のＪＲ大阪駅御堂筋口にあるイカリスーパーで買ってきました。貝殻の形をした５色のショートパスタです。ホウレン草、イカスミ、ウコンなんかで色づけされてます。
　ベランダのバジルと、真っ赤なシシリアン・ルージュも皿をにぎやかにしようと添えました。

　ソースには賀茂茄子を使いました。果肉がしっかりとしていて油との相性もよいので、おいしいです。あとはドライトマトしか入れてません。ニンニク、タカノツメ、オレガノ（乾燥）、塩、胡椒だけです。最後にパルミジャーノ・レッジャーノを削って振りかけてます。

　これが使った材料です。

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　麺の２連チャンです。収穫したシシリアン・ルージュがあります。夕食は何にするかとネットで調べて、結局はパスタです。
　ニンニクとタカノツメをオリーブオイルで温めて、トマトを放り込み、ワインをいれて煮ました。

　ちょっと酸っぱいですが、濃厚なトマトの味です。

　１０数個ありました。湯むきしたところです。１０秒間、熱湯にいれて冷水に取ります。おもしろいように皮がむけます。いい色をしてます。

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