選挙報道で仕事が終わったのは午前４時半。会社のベッドに倒れ込みました。
会社には給食業者が入ってますが、わたしは頼んでないので昼飯がありません。ロッカーに吊るしたままのロゴ入り防寒ジャケットを着て、一番近い「大吾郎商店」まで歩きました。
つけ麺が名物ですが、こんに寒い日は「らーめん」です。「塩」（650円）に「ネギ」（150円）をトッピングしました。シャキッとしたネギが、堅めの麺を引き立てます。
出汁は澄んでます。塩味が潔いです。
繊維に沿って縦に切ってあります。横に切れば、甘みは増しますが、こうでなくてはあの歯触りは出てきません。
大きくてきれいな叉焼です。もちろん、普通のも海苔に隠れてました。
メニューは、基本的にいつも同じですが、デザインはちょっとずつ変わっています。
これまでの大吾郎商店
大吾郎商店
大阪市北区大淀中4-15-15
06-6458-5236
総選挙の投票を済ませて、さて昼飯です。おいしい「さよりささ漬」があります。これはパスタでしょう。
そのまま食べてもおいしいさよりが、ちょっと火を通したことでプリッとしてうまさが引き立ちます。
赤いのは、最後に振りかけた京一味です。
パスタは、いつも多すぎる傾向があります。今回はちょうどでした。
アルデンテに茹でました。
使った材料一覧です。写ってないのは、塩と調理酒だけです。
九条ネギは、熱を加えるとしんなりとして旨さのベースになります。
作り方は、前に作って大成功だった「小鯛の笹漬けパスタ」を踏襲しています。「柑なんば」がないので、一味を振りかけました。
主役は、この「さよりささ漬」です。
小浜海産物株式会社
福井県小浜市川崎2-1-1
さて、ゆっくりと昼寝して、夜の出勤（選挙報道）に備えます。
高槻での昼飯です。カレーが食べたくなりました。とすれば「マサラ食堂」でしょう。ＪＲ高槻駅北口からちょっと西に走ったあたりのコインパーキングに車を預けて、路地に入りました。目的地はピタリと思った方向でした。
カウンターに６人ほどの小さな店です。２人が並んでましたが、それほど待たずに順番が回ってきました。
「３種盛り、お願いします」。「すみません、ヤサイガ切れたんです」。「それじゃ２種を」
となると「２種盛り」は「キーマとフィッシュ」（950円）しかありません。
辛いカレーは、それほど得意ではありません。
キーマをひと口、すすりました。ひゃーっ、スパイシーです。それが、慣れるにしたがって、ひと口に運ぶ量が増えて。
汗が噴き出します。寒い日にもいいです。
ターメリック・ライスに２種のカレー、ほんのわずかなピクルスという組み合わせです。
フィッシュは、鯖缶でも入っているのでしょうか。ちょっとスープっぽいですが、こちらも十分にスパイシーです。
路地裏の文化住宅（！）の１室を改造したような造りです。
マサラ食堂
高槻市芥川町2-9-3 1F
「かにの/味噌煮込みうどん」だと思って頼みました。ところが、八丁味噌の味はしません。「かにの味噌/煮込みうどん」だったのですかね。ならばこのかにも納得ですね。旨い出汁が出てます。
寒い夜の食事でした。温まりました。
クルマのキーは相方に渡して、ちょっと一杯。たつた280円のサービスでした。1杯ではもったいないほどです。
舞鶴でこのところお気に入りの凡愚です。
これまでの凡愚
凡愚
京都府舞鶴市北田辺170番地7
0773-77-1490
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「ご飯なら炊けてるよ」ということで、どんぶりにしました。親子丼は先月、挑戦したばかりです。冷蔵庫にきつねうどん用に甘く炊いた揚げが残っていました。となれば衣笠丼でしょう。京都の人ならおわかりでしょうが、きつね丼のことをそう呼びます。九条ネギはなかったので、セリで代用です。
蒲鉾もあったので、木の葉丼との相乗りになりました。
揚げが甘く、タマネギもいい味に仕上がりました。親子丼と同じ「出汁７：みりん５：醤油２」の汁で炊きこみました。
ご飯をたっぷりと盛りすぎました。もう満腹です。
奥さまの分と、２つ一緒に作りました。
日帰りバスツアー「語り部と行く！ 熊野古道を歩く旅」（阪急交通社トラピックス）は、この秋になって初めてでした。９、10月の２回は、発心門王子から湯の峰王子を経て熊野本宮大社に到着するルートでしたが、わたしはパスしました。今回は、発心門王子から伏拝（ふしおがみ）王子を経てまっすぐに熊野本宮大社を目指しました。
伏拝王子は、はるか京の都から中辺路を歩いてくると初めて熊野本宮大社が見えるところです。その喜びのあまり、伏して拝んだところからこの名前がついています。写真右中央の谷間に白く見えるところの上部が、かつて熊野本宮大社があった大斎原です。
スペインのサンティアゴ巡礼路にも、初めてサンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂が見えるモンテ・ド・ゴソ（歓喜の丘）がありました。まるで同じです。
「紀の国」は「木の国」でもあります。
古道沿いの切り株には、必ずと言っていいほど石が積まれてました。サンティアゴ巡礼路の0.5キロごとの距離石、「モホン」の上にも、石は積まれてました。
「どたぐつ」をご愛読くださり、ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
日帰りバスツアー「語り部と行く！ 熊野古道を歩く旅」のわたしにとっては５回目（29日）でした。午前７時20分に大阪・梅田を出発したツアーバスが熊野本宮大社のある本宮町の「道の駅 奥熊野古道ほんぐう」に着いたのはちょうど正午。高速を降りた田辺市街では土砂降りの雨だったのに、きれいいに晴れあがりました。さっそく弁当休憩となりました。
配られたのは、前回と同じ、「古道歩きの里 ちかつゆ」製です。メーンは熊野牛のすき焼きです。
柔らかい肉で、いい味付けです。
雨もあがったので、バスを降りて道の駅に設けられた休憩所でいただきました。
すぐ横を熊野川が流れます。
道の駅 奥熊野古道ほんぐう
和歌山県田辺市本宮町伏拝904-4
0735-43-0911
帰りは、「古道歩きの里 ちかつゆ」で休憩となりました。
喉を潤したのは「熊野古道麦酒」（310円）です。昼飯の弁当にもなっていた古代米を使ったという地ビールです。
いっしょにかじったのは、揚げたての「熊野牛コロッケ」です。お腹も空いていたので、２個をペロリといただきました。おいしかった。
古道歩きの里 ちかつゆ
和歌山県田辺市中辺路町近露 1810-1
0739-65-0715
