北摂センター（摂津市）のお祓いは味舌（ました）神社で受けました。３日連続の初詣ででした。
そのまま阪急・摂津から梅田に出て新梅田食道街の「新喜楽 東店」に直行しました。きょうは、風もなくそれほど寒くはなかったとはいえ、熱々の「鴨鍋定食」（780円）が食べたくなりました。
西梅田の今はなき「ホテル阪神」地下にあった当時から変わらない味です。
細い食道街の路地に行列ができたました。
これまでの新喜楽
新喜楽東店
06-6361-4659
大阪市北区角田町９－２９
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わが家のメーンアンプとなった２Ａ３ｐｐを聴きまくる毎日です。でも、初段管のあたりがちょっと不安定でした。ソケット周りが接触不良なのか、管の頭をちょっと動かすと、ノイズが出たり、音が途切れたり。接点復活剤のお世話にもなりましたが、改善しませんでした。
初段には東芝製の１２ＡＵ７Ａという真空管が使われてます。この１本だけが古い日本製（2A3はロシア製、ドライバーはJJというスロバキア製）です。昔、ハム（アマチュア無線）の受信機を作っていたころからの馴染みの真空管ですが、ネットで調べると新品でもそれほど高くはないので交換しました。
左が新しいElectro Harmonixというロシアのメーカー製のECC82/12AU7です。
ちょっと太いです。百均出身の簡易ノギスで計ると、直径が22ミリあります。東芝製は20ミリです。
２Ａ３ｐｐに差し替えました。とりあえず初段周りの接触不良は解消したようで安定しました。ひと安心です。
気になる音の方は、ピアノも中低域が一段とどっしりと落ち着きのある音になってきました。高音は、まだまだ線が細く、課題は残ります。
真空管にはエージング（使い込み）も必要ですので、今後を期待して聞き続けます。
オフィスがある大淀センター（大阪市北区）に出勤。氏神である浦江八坂神社（正式には素戔嗚尊神社）でお祓い受けた後、桜橋の高層ビルにあるホールに向かいました。地下街から明治安田生命ビルの地下へと曲がり、桜橋に本社があったときにはよくやってきた「饂飩の四國 西梅田店」へ。ちょっと早かったので一番乗りです。
「讃岐ランチ」（800円）から、「肉玉うどん」と「いなりずし」の選択です。
ちょっと薄味のいい出汁です。肉もさらりとしていて、讃岐うどんの麺だけでなく、味付けでも食べさせてくれます。
饂飩の四國が、パスタの「壁の穴」の異業態とは知りませんでした。
大阪・難波のなんばウォークにも２店あります。同じロゴを使ってますが、メニューや雰囲気はだいぶ違います。直営店ではないということでしょうか。
饂飩の四國 西梅田店
大阪市北区梅田3-3-20 安田生命ビルB1
06-4795-8080
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堺市美原区にある美原センターに直行。新年のあいさつ、永年勤続者を表彰したあと、氏神の菅生神社でお祓いを受けるのが最初の仕事でした。
野田阪神まで戻ってきての昼食は、「あっさりと･･･」と思って向かった店はまだ休み。シャッターが閉まるところが多い商店街で、ここは開いてました。
いつもの「日替わり」は「きょうはやってないんですよ」。で、「Ａ定食」（760円）です。いつもながらのパリッとしたエビ天が最高です。
100円アップしただけで、さらにグレードアップしました。
エビ天に酢豚、卵焼き、揚げ餃子、マカロニサラダ、キャベツとライス、スープです。食べきれないほどです。
「そば定食」なるものを頼んでいる客が多くいました。ビールもつけて。そんなのメニューにはありませんが、餃子とラーメンの組み合わせのようでした。隣のごっつい男性はまた見事に３人前はあろうかというバカでかいオムライスを平らげてました。これも裏メニューのようです。
これまでの北京飯店
北京飯店
06-6461-3505
大阪市福島区大開1丁目2-9
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舞鶴までクルマで往復しました。息子がほとんど運転してくれたので、楽ちんでした。
昼飯は、「ふるるＦＡＲＭ」にある「農村レストラン ふるる」へ。昨年も来ています。
バイキングのランチタイムは、大人1700円、70歳以上のシルバーは1400円ときわめてリーズナブルです。
１皿目は、ハマチにイカがうまい刺身、鮭のマリネ、鯵の南蛮漬け、天ぷら、それに正月らしくカズノコもあります。
２皿目は、鴨肉にマカロニ、唐揚げ、酢豚、ソーセージ、野菜スティックです。
かなり満腹ですが３皿目にも挑戦。パンにスープ、それに･･･。
デザートとコーヒーもいただきました。
オオミズナギドリ繁殖地として、島全体が国の天然記念物に指定されている冠島が、向こうに見えます。
これまでの「農村レストラン ふるる」。
舞鶴ふるるＦＡＲＭ
舞鶴市字瀬崎60番地
0773-68-0233
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箱根駅伝の中継を横目に、ゆっくりといただいた朝食は、ローストビーフサンドです。重箱に入りきらなくて残っていたのを、クレッソンとはさみました。
冷たくなっても、柔らかな肉がいい味です。
珍しくコーヒーもいただきました。
静かなお正月です。
ローストビーフを作るのに使った牛肉は、京都・吉祥院にある「クォリティフードマーケット モリタ屋 京都食肉市場前店」で買いました。創業明治２年という牛肉の「モリタ屋」直営の小型スーパーマーケットの中にある肉屋さんです。
いつもはガランとしている店内ですが、大晦日とあって一番奥にある精肉室と直結した対面販売のショーケースから、店内をぐるりと回って入口付近まで10数メートルの行列でした。おかげで30分以上、待ちました。
買ったのは100グラム700円ほどの牛モモ・ブロック肉500グラムでした。年に一度のすき焼き用の肉も買いました。
クォリティフードマーケット モリタ屋 京都食肉市場前店
京都市南区吉祥院観音堂南町１-６１
075-661－1192
宇治市内の洋菓子店です。年末の墓掃除にいった帰りに寄りました。
自慢の「大吉山シュークリーム」や焼き菓子のほかに、おいしそうなので買ったプレッツェルです。
細い部分は、パンというより焼き菓子のようです。結晶の塩がきいてます。
ワイン、といっても西武高槻店で買った1000円未満のバーゲン品を開けて、いただきました。ドライでいけます。
プレッツェルは、関空発ウィーン行きのオーストリア航空（現在は運航中止）でビールのアテとして出てきて食べたのが最初でした。スイス・オーストリア国境近くにあるボーデン湖畔の音楽祭会場でもワインとともにいただきました。
ナチュラルチーズも盛りました。
こちらはスーパーの「イカリ」出身です。
プレッツェルは１個120円でした。
壁にも飾られてました。
大吉山シュークリームは、２年前の12月30日にも食べてます。
ツアクローネ
宇治市琵琶台1丁目4-2
0774-25-6633
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