イクラとサーモンのさけ版親子丼です。
「舞鶴港とれとれセンター」は、西舞鶴の西部の海岸沿いにあります。先月中旬に食べましたが、アップしてませんでした。
あつあつのご飯の上にたっぷりのイクラがあれば、おいしくないはずがありません。
「シラス丼」（800円）から「うにイクラ丼」（1600円）まで、いろんな組み合わせの丼があります。「イクラサーモン丼」は1400円でした。
鮮魚売り場の一角にあります。
おいしいもの、オンパレードです。
これは、目の前で焼いてくれるセットです。
［道の駅］舞鶴港とれとれセンター
京都府舞鶴市字下福井905番地
0773-75-9945
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選挙報道で珍しく会社に泊まりました。このところ常態化している弁当はなく、自転車で出かけました。久しぶりの「海辺の茶屋 しづき」です。丼もよいけど、きょうはフツーに「まぐろお刺身いろいろ大盛定食」（700円）です。うそ、いつわりなく大盛りです。
前回もこんな向きで出てきたと思います。確かに醤油は右にあった方が食べよいですが、せっかくのマグロがあっちを向いてます。180度ひっくり返していただきました。
飯にいたっては、このてんこ盛りです。
海辺の茶屋 しづき
大阪市福島区鷺洲2-10-5
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すぐ近くの福島聖天に行ってみました。
１本だけですが、ここの桜も美しいです。
早くも散り始めた花弁が、道を染めてます。
花の命は短いです。
京都の町を散歩して、お腹が空きました。どこにするかとOPAを正面から裏門へ通り抜けて裏寺町へ。知らない店ができていたのではいった「アジア食堂雑派」です。ネーミングからすると、原色のイメージですが、実際には京町家風の落ち着いた店です。
プレートランチのメーンは「羊肉と九条ネギ炒め」です。九条ネギの他にピーマン、パプリカ、青梗菜（？）なんかが炒めてあります。トロリとした味付けで、羊肉の臭みなんてまるでありません。
「春野菜のサブジ」です。サブジって野菜の蒸し煮ですよね。ジャガイモにキャベツ、ソラマメなんかで、カレー味になってます。
プレートというか盆に載ってます。大量のサラダはそのまま積み上げられています。
ことし初めて「暑い」と感じた日和でした。よく冷えたグラスにつがれた液体がたまりません。
分厚いカウンターに７人ほどが座れるだけの小さな店です。
この路地は「柳小路」というらしいです。
アジア食堂雑派
京都市中京区中之町新京極通四条上る577
075-255-0570
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「ドライカレーを作っておいたので、食べておいて」と言って女房は外出しました。そのままご飯にかけてもおいしいですが、パスタにかけたらどうなるんだろう？ ネットで調べてみると「よくあう」ということで、いろんなレシピがありました。その中から選んだ「卵カレースパゲッティ」です。
これで成功だったのか失敗なのか。卵がモロモロになってます。カルボナーラのようにもっとトロリとさせるべきだったのでしょうか？
あしらいに冷蔵庫の菜の花を１茎、パスタが茹で上がる直前に湯に放り込みました。ミニトマトも飾りましたが、置いた場所が悪く、手前の菜の花が不細工です。これは明らかに失敗です。
お味の方は、まずいはずがありません。
パスタで一発
東日本大震災直前の３月10日、「近鉄阿倍野店 『にっぽん列島うまいものめぐり』に登場したライフルの一発」をアップして以来のグルメネタとなります。その時に購入したミートソース・ペースト「ライフルの一発」でパスタにしました。
ミートソースって、結構、作るのが面倒です。昼前に思いついて、「さあ食べよう」というわけにはいきません。でも、これなら簡単、大阪・西心斎橋の「Ｔａｖｅｒｎａ Ａｚｚｙｒｒａ（タヴェルナ・アズーラ）」で食べるのと同じ味が再現できます。肉の旨みが濃縮された、味わいです。
買ったまま封を切ってなかった「落合シェフのかけチャオ！ イタリアンラー油」がありました。
こんなことをしたらご主人にしかられそうですが、ドバッとかけてみました。うーん、「２発」か「３発」のピリリとした味になりました。
タリアテッレで２発目
こちらは別の日に食べたタリアテッレ版です。きしめんのように平べったい麺です。ソースがよく絡みます。
作り方は簡単。フライパンでオリーブオイルとともにペースト入れるだけです。柔らかくするのに白ワインを注ぎました。
イタリア・ミラノのペック製のタリアテッレです。大阪・難波の高島屋で買いました。１人分が残ってました。
とりあえずパン、パンと２発、ぶち放って景気づけです。
「大阪から元気発信」と、９日から大阪城のライトアップなでも再開されます。
このブログの総アクセス数が100万の大台に乗りました。きょう７日午前10時２０分すぎのことです。昨夜からこの画面右下に表示されるアクセスカウンターが気になってました。けさ、会社に出勤してパソコンを立ち上げたときは、あと５０ほどでした。ミーティングで席を離れ、戻ってくると、遂に１００万台になってました。どなたが記念すべき足跡を残してくださったのでしょうか。ここまできたのも、１歩１歩の積み重ねです。ご愛読、ありがとうございます。
ブログ開設以来６年での記録です。ラップをみると、急激にスピードアップしています。この50万アクセスは10ヶ月半ほどしかかかってません。
東日本大震災以来、昼飯のアップロードは控えてましたが、そろそろ解禁とさせていただいて、次のステップを目指します。
50万アクセス 2010/05/20
30万アクセス 2009/09/16
20万アクセス 2009/02/21
１０万アクセス 2008/04/22
スタート 2005/04/16
女声合唱団コールマーテルの第６回コンサートが、６月19日に高槻現代劇場で開かれます。結成20周年・ドイツ演奏旅行記念ということで昨秋、ドイツでのライネッケ・フェスティバルで歌ったＣ．ライネッケの「いばら姫」（日本初演）なども披露します。
「ドームのある教会に澄み切った歌声を響かせたい」というコールマーテルの永年の夢を叶えたドイツ北部の町、リューネブルクの聖ニコライ教会での日曜ミサでの献歌がデザインされています。チラシ右上の一コマは、同じリューネブルク市庁舎内の「忠誠の間」で開かれたリューネブルク独日協会主催のコンサートです。
この演奏旅行には、わたしも記録係（写真、音声、ビデオ）として同行しました。このブログの「ＣｈｏｒＭａｔｅｒ同行記」で紹介しています。チラシの写真も、わたしの撮影です。
コールマーテルの歌声をお聴きになられたいかたは、高槻現代劇場にお越しください。入場料は1000円です。お問い合わせはコールマーテル、chormater@nifty.com まで。
