昨夜の天ぷらが残ってました。天丼でもいいですが、天とじ丼にしました。小皿は葉ゴボウ（若ゴボウ)です。
プリプリの大きめのエビでした。正真正銘、尻尾まで身が詰まってます。
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「五色椿」にタイトルバックを変更
「五色椿」にタイトルバックを変更しました。奈良・白毫寺で撮影しました。苔の上に落ちた花弁は、なお美しさをとどめていました。
京都・八幡 「吉兆松花堂店」の松花堂弁当
桂川、宇治川、木津川の三川（さんせん）合流にある背割堤で花見のつもりでした。このところの寒さで、桜はまだちらほらです。でも、昼飯は予定通り八幡市内にある吉兆松花堂店で「松花堂弁当」（3859円）をいただきました。満開の花にも負けないその美しさと、さすが京都吉兆のお味を堪能しました。
松花堂昭乗が考案したという松花堂弁当です。蓋を開けるのが楽しみです。
温かな煮物は、旬の取り立て筍に鯛の子です。木の芽が匂い立ちます。
刺身は春らしく鰆と鮪です。サイコロ状のは、中国の果実で莫大というそうです。
ざるには細やかに春の味覚が詰まってます。
最初は漬け物が入っていた場所に、せいろで温めたご飯が収まりました。いかなごの釘煮がのってます。
椀は白魚のしんじょです。
大きな窓の外には、椿や馬酔木が咲いてます。その向こうに松花堂庭園や美術館があります。
吉兆松花堂店 地図
075-971-3311
〒 614-8077 京都府八幡市八幡女郎花４３
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大阪・難波 「とみ多」の活穴子天ぷら定食
大阪・難波 「割烹お染」の鰯煮定食
このブログには、毎日500件を超えるアクセスがあります。感謝しています。ページ別のアクセス・ベスト20というのもあって、個別ページの１位は、ずーっと変わらず「きょうの昼食のメニュー」でした。ところが、赤丸急上昇でそれを破るページが現れました。
突然のようにアクセス数が増えるページがあります。その店が、何かで紹介されたり、有名ブログにリンクを張られたりするのが原因です。そのページも、Googleで店名検索すると、かのHotpepperと肩を並べて３番目に登場します。このせいでしょう。
発表です。「割烹お染」です。久しぶりにのれんをくぐりました。
「鰯煮定食」（800円）です。小振りの鰯が、生姜とともに醤油で煮詰めてあります。ちょっと甘いくらいですが、うまいです。こんなのが安心して食べられる店って、あまり多くありません。
小皿は、フワフワの温かいだし巻き卵とひろうすでした。
看板が新しくなっているような…。
「から揚定食」をアップしたのは２年ほど前です。それが、きょうも、店にはいるなり唐揚げのにおいがプーンとして、何人もが食べてました。
その時の写真と見比べました。春のベア闘争のシーズンです。小遣い値上げ闘争の身方にはなりそうですね。
でも、この満足度からすると、この価格も納得です。
割烹お染 地図
TEL 06-6641-6024
〒542-0075 大阪市中央区難波千日前１５－２３
一度はかたづけたコートを着て出勤しました。寒い一日です。それでも会社横の公園まで戻ってくると、ちらほらとサクラが咲いてました。
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大阪・難波 「たまき」の焼き魚定食
熱々の味噌汁がたまりません。あとは白いご飯です。
新歌舞伎座の裏にある「たまき」です。ふたつありますが、きょうはjsbachさんごひいきの「達八」の前の方です。
「焼き魚定食」（800円）です。カウンターに並んでいる焼いた鯖、さんま、煮た鯖の３種類からの選択です。もう一品は、向こうの大皿を見て「そのおからちょうだい」と頼んだら、もうひとつのたまきのおっちゃんをコピーしたようなおっちゃんが「白和えですが、よろしいですか」。失礼いたしました。「それ、いただきます」。
たまき 地図
06-6631-0764
〒 542-0076 大阪市中央区難波４丁目３－１６
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大阪・梅田 「手打ち饂飩 にしき」の春野菜の生醤油うどん
梅田に勤務していた時にはなかった店です。大阪駅前第２ビル地下２階の「手打ち饂飩 にしき」です。「はがくれ」とか「うどん棒」「四国屋」といったうどん激戦区でがんばっているようです。
初めて食べたのは「春野菜の生醤油うどん天ぷらつき」（820円）です。春野菜が満載です。タケノコ、菜の花、ほうれん草に、ひときは大量の春キャベツ･･･。実はキャベツは朝食にも食べています（とほほ！！）
天ぷらは、カチッとした衣をまとったお江戸風です。ゴマ油で揚げているのでしょう。香ばしくておいしいです。卵も上できです。
肝心のうどんは、1玉でも２玉でも同じ値段です。1.5玉を頼みました。それでなくてもボリューム満点です。店頭で手打ちしてます。でもちょっとねちねちした団子状態で、腰というか張りがイマイチでした。残念です。
カウンターの上には「饂飩かりんとう」が。甘いです。「薬味ではありません。時間がかかります。うどんが茹で上がるまでご賞味ください」と。茹でながら客に出さなかった延びたうどんで作っているそうです。おみやげ（無料）もありました。
手打ち饂飩 にしき
大阪市北区梅田1-2-2 B200号 大阪駅前第二ビル 地下2階 28-2号
隣は、ちゃんぽんの「どんたく」です。
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自分でつくる 鶏のテリヤキスパゲティ
日曜日恒例の「自分でつくるスパゲティ」です。きょうは何にしようかと冷蔵庫をあさると、鶏のモモ肉が２切れ残ってます。さっそくネットで検索したのが「賄い料理 鶏のテリヤキスパゲティー」です。「温泉卵を混ぜた濃厚な味わいが絶品！！」とあります。その温泉卵も「レンジでお手軽！温泉たまご」を参考に。
醤油ベースの和風の濃厚な味です。鶏もうまくできました。
失敗は温泉卵です。レンジでチンしながら、もう少しかなと15秒ほど追加したのが余分でした。半熟になってます。これがトロ～リとしていたら、もうすこしまろやかな味になったのでしょう。
麺は太さ1.4ミリの細いタイプです。ソースとよくからみます。
大葉はなかったので、野菜庫の水菜で代用です。
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古都奈良を象徴する寺院風のＪＲ奈良駅
ＪＲ奈良駅のホームから見る若草山です。ホームが２階に上がったので、見晴らしが良くなりました。
大和路快速やみやこじ快速、ＪＲ難波、加茂行きの普通などが発着します。
桜井線だけは、まだ地上の古いホームを使っています。
駅百選の認証プレートは見つかりません。古い駅舎の中に残っているのでしょうか。
覆いを巡らせた古い駅舎です。水煙をもつ九輪が天を衝いてます。和洋折衷の寺院風建築です。
ことし２月の撮影です。後方に立体化されたホームが見えます。
ぐっと古くなって2006年12月16日です。フェンスはありますが、覆いはありません。線路もまだ地上を走っていたのでしょう。
奈良駅
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神戸が近くなった近鉄「学園前」、「生駒」
近鉄奈良線の２つの駅が「近畿の駅百選」に選ばれています。
学園前は、初めて下車した駅です。駅前の立派さに驚きました。この駅は、バリアフリーに配慮されています。
阪神のなんばまでの延伸で、神戸が近くなりました。阪神・三宮行きの阪神の新型車両がやてきました。
運賃表示にも、相互乗り入れが始まった阪神区間が書き込まれています。
駅名も「近鉄難波」は「大阪難波」と替わりました。そして「快速急行 三宮」の文字です。
生駒といえば、ケーブルカーが山頂に上がります。
「２階のテラス通路がデパートやショッピング街を結ぶ･･･」というのも選定理由です。
大阪地下鉄・中央線に乗り入れるコスモスクエア行きが、三宮行きと並行して発車していきます。