自宅での昼飯です。スパゲッティにするかと思いましたが、ちょっと量が少ない。ペンネがありましたので、変更です。といてもソースは同じです。
冷蔵庫をあさって、ベーコン、冷凍イカ、冷凍エビ、それにミニトマトを確保。オリーブオイルにニンニク、タカノツメで臭いをつけ、タマネギを炒めます。そこにベーコンなんかを加えて白ワインを。塩、コショウで味付けしましたが、ミニトマトだけではちょっと足りないようなので、トマトケチャップも入れました。
ペンネがアルデンテで、食べ応え（？）がありましたが、まずまずのできでした。
天気も良いので隣町の「アサヒビール大山崎山荘美術館」まで歩きました。ちょっと回り道もして、１時間ほどの道のりです。
短いトンネル状になっている玄関をくぐります。見上げると「大山崎山荘」とい山荘名が刻まれています。
この山荘を建てたのは、加賀正太郎という富豪です。日本人として初めてユングフラウの登頂しました。関西きっての名門ゴルフクラブ「茨木カンツリークラブ」を設計しました。ニッカウヰスキーの創業者のひとりです。そんな男が、蘭栽培をするために建てたのが大山崎山荘です。
加賀は、知人の夏目漱石に命名を依頼しています。漱石はいいアイデアが浮かばなかったようです、１４もの提案をして、気に入るのがなかれば「遠慮は入りませんから落第になさい」と手紙に書いています。加賀は、どれも気に入らず、「大山崎山荘」と名付けたところ、漱石は怒って絶交したそうです。（「天王山の宝石箱」中山禎輝著、PHP研究所より）
ことしの紅葉はさっぱりです。
でも、山荘まで行ってみると、きれいに色づいている木もあります。
大山崎山荘は、アサヒビールの所有となって、美術館として生まれ変わりました。柳宗悦、浜田庄司、バーナード・リーチらの作品を多く所蔵して、その一部が常設展示されています。12月９日までは「河井寛次郎 炎の造形」が行われています。
ただし、きょうは無料の庭園を散歩しただけでした。
アサヒビール大山崎山荘美術館 地図
075-957-3123
〒 618-0071 京都府乙訓郡大山崎町字大山崎小字銭原５－３
昼前に起きてきた息子が「天天有に行こう」と珍しくリクエストです。「おまえがクルマを運転するなら（わたしはビールを飲むので）」とＯＫしました。１カ月ほど前に、国道１７１沿いにできた高槻店です。以前は、和食の店でしたが、造りはそのまま改装しています。
「特製丼セット」（900円）を頼みました。メニューは、他のチェーン店とは、ちょっと違います。
「角」と「丸」という２種類のスープではなく、ここは「丸」だけです。鶏ガラと野菜からとったという白濁したスープで、ちょっととろみと甘みがあります。乗薰ﾍストレートです。
特製丼は、叉焼の細切れ、ザーサイ、モヤシ、ネギ、キムチ、海苔なんかがのっています。なかなかイケます。
夏に別のチェーン店で食べた別注のキムチは、「なんだ、この甘いのは！！」とびっくりする味でした。肝心のスープもイマイチでしたが、こちらは安心しました。
天天有高槻店
大阪府高槻市萩之庄5-367-21
長岡京店では、2007/01/20に「有」を
COCON KARASUMA店では、2005/11/20に中華そば「丸」を食べました。
O-CATの西側を歩いていて、「日替り定食」の旗に目がいきました。「いらっしゃいませ」と呼んでいます。横断歩道を渡りました。
「旬魚菜 焼酎居酒や サンキッチンO-CAT」というのが店名です。ちょっとしゃれたビルの１階。喫茶店のような店構えです。メニューも、「お造り定食」から「サーロインステーキ」までと幅広いです。といって、４種類だけですが。
「日替りカレイ魚たいたん」（750円）です。ちょっと薄味ですが、おいしく煮てあります。
小鉢が２つ。小さなうどんまでついています。
サンキッチン居酒屋ＯＣＡＴ店 地図
06-6567-5500
〒 556-0022 大阪市浪速区桜川１丁目２－４
日本橋まで巡回に出かけました。その途中で立ち寄った「難波亭」です。これ、「肉うどん」（840円）です。大きな丼に肉がたっぷり入ってますが、完全にかやくに隠れています。
大阪のうどんにしては、コシがあるほうです。讃岐うどんほどではありませんが、少しは影響をうけたのかもしれません。でも、出汁は完璧に大阪です。最高の味をだしています。
カレーうどんも人気のようです。
のれんに「木津 大和 難波亭」とあります。そのときは気づきませんでした。ネットを検索して、ハッとしました。なんだ。木津市場の「大和」の日本橋支店ということらしいです。なぜ「難波亭」のしかも「本店」と名乗っているかは、今度、行ったときに聞いてみましょう。
難波亭
大阪市浪速区日本橋3-6-26
06-6633-3123
千日前にある「シノワーズ アラカルト 大一楼」です。ウチの会社の近くにある「大一楼」の本店です。
「日替りランチ」のうちの「ヤキメシとスブタのセット」(950円）です。コロッとした大きな豚肉が熱々で舌を火傷しそうな酢豚です。注文をきいて、それから一人前を調理しています。まとめて作ったのを出す店も多いですが、やはり味が違います。
焼きめしは、パラリという感じではないですが、海老がたっぷりでおいしいです。
創業昭和２年（1927)という、古い店です。それを証明するかのような金文字の看板がかかっています。隣は織田作で有名なカレー屋です。
大一楼 地図
06-6641-3509
〒 542-0076 大阪市中央区難波３丁目１－３３南中山ビル２Ｆ
ＪＲ博多駅の在来線ホームで買った駅弁です。博多駅「壽軒」の博多名物「かしわめし」です。
「どうぞ早う食べてやんなっせえ」（博多弁）
「どうぞ早う食べてつかあさい」（福岡弁）
微妙に違うんですね。商人の町の博多と、武士の福岡では。
どちらにしろ、おいしいです。
鶏のそぼろと錦糸たまご、海苔のコントラスがきれいです。
ご飯も、スープで炊いてあるようで、しっかり味がついています。
母親が郷里・熊本県に墓参りに行くというので、ついて行きました。17日昼、新幹線から乗り換えた博多駅のホームで買った駅弁です。
もう４０年以上前の高校の修学旅行で九州に行ったとき、駅弁のとりめしを食べました。夜行で長崎に行った昼飯だったはずです。鳥栖か肥前山口のでしたが、おいしかったのを覚えています。
八代から鹿児島まで開通している九州新幹線に連絡する「リレーつばめ」は、つばめだからでしょうか、真っ黒です。博多駅からは、いろんな特急が発車しています。ＪＲ九州の車両は、どれも地味というか、濃い色の塗色です。
この皿を、どちらから撮すか？ ちょっと考えました。
右から撮ると、付け合わせのトマトやキュウが写って色彩豊かになる。左からだと、タルタルソースがよくわかる。
でもこちらから撮りました。このボリュームを表現したかったのです。カキフライです。大きいのが７個ものっています。食べ応え十分です。
カキフライ（1200円）は納得ですが、ライス（250円）はちょっと高いような気もします。で、つらつら考えました－。
１階は、店の奥までドーンとカウンターになってます。その長さは６メートル（これは想像です）はあります。このカウンターの奥に、そろいの白衣をまとった６人の男が並んでいます。１メートル間隔です！
右端の男から、仮にNo.1と名付けます。次は当然No.2です。
No.1からNo.3まではコック帽をかぶってます。No.1の帽子には「１」と刺繍があります。カツを揚げるのが専門のようです。No.3は、もっぱらエビフライを盛りつけています。帽子には、どういうわけか「８」が。とすると、コック帽８人がローテーション勤務しているということでしょうか。それとも「３」なんかは永久欠番なのでしょうか。
No.4は無帽ですが、揚がったカツに包丁を入れたり、煮込みハンバーグ盛りつけながら、全体を仕切っているようです。これだけの分業で、Ａランチが盛りつけられます。
No.1からNo.4までは、いずれもわたしより年上に見えます。いずれもひとくせありげです。そんな男たちが、これだけのスペースに集まって、チームワークよく仕事をこなしていることに関心します。
No.5は、皿にキャベツやトマトを盛りつける下ごしらえをし、ライスを盛っています。一番若いNo.6は、もっぱら皿を洗ってます。
カウンターとテーブル３卓の給仕をするのは２人の女性です。２階にもテーブル席があり、ここからもインターフォンで女性の声がします。テイクアウトの注文も、電話で入ってきますので、結構、忙しそうです。
というわけですが、やはりこの規模の店に６人というのは、ちょっと異様ですらあります。「人」が、極限にまで合理化されたファミリーレストランに慣れすぎたからでしょうか。
カフェで飲む紙コップのコーヒーと、純喫茶の陶器のカップ。まあ、それぞれの味はありますが…。
ひと癖ありそうなコック帽のNo.1（たぶん）が揚げたカキフライです。外はカリカリ、中はむっちり。おいしくないはずがありません。
「サウスロード千日前」なんて名前があることを初めて知りました。この看板もかなり年期が入ってますので、「サウスロード千日前」という呼び方も色あせてるのかもしれませんが。
向こうは黒門市場です。
前回紹介ははだいぶ前になります。2005/09/13はＡランチでした。
しき浪 地図
06-6631-7530
〒 542-0073 大阪市中央区日本橋２丁目５－９
会社の周りには喫茶店というものが、ほとんどありません。そんななかの数少ない存在です。
「からあげがおいしい」とのコメントがあったので、試してみました。なるほど、推薦の言葉が納得です。
「とりのからあげ」（780円だったはず）には、大きな、揚げたてのからあげがドーン。食べ応えがあります。大きな塊なのに、カリッと揚がってます。
おいしかったので、いうことはありません。
でも、ちょっと困りました。やはり喫茶店です。入ってくる客が、みんなタバコに火をつけるのです。そういう場所なんでしょう。
コーヒーや酒を前にするのなら、煙もそれほど気になりませんが、食事となると･･･。
「なんばこめじるし」まで歩きました。堺市内に建設中の美原工場へ行く途中の昼食です。いずれ南海に乗るのだからと、南に端まで来てしまいました。
「堺ラーメン塩専門店」の出店ということで話題になった「龍旗信（りゅうきしん）」です。「龍旗信つけ乗﨟v（800円）にしました。
確かに塩味です。それなりの塩味です。一緒に頼んだ（正確には自動販売機でチケットを買った）「白飯」（100円）にも、ごま塩がたっぷりかかっています。高血圧で塩には敏感な身には、間違いなしに摂取オーバーです。これはヤバと思ったら、汁は吸えなくなりました。わたしだけの事情です。お許しください。
