自分でつくる　アンチョビ・キャベツのパスタ

　独り食べる昼飯はパスタにしょうと、冷蔵庫を開けました。キャベツが入ってました。それで決まりました。
　先日の居酒屋で食べたアンチョビキャベツがおいしかったのを思い出しました。
　アンチョビの塩味が適度に効いていい出来です。

　大きなフライパンでパスタを茹で、茹で上がり１分半ほど前にキャベツも投入しました。

　アンチョビは缶詰で買ったのを冷凍してました。
　自家製アンチョビは食べてしまって久しいです。新鮮なイワシが見つかったら、また作らないといけません。