旅から帰ってきたら、すっかり秋の気配になってました。久しぶりに自転車を漕いでの昼飯です。
大阪中央卸売市場までやってきました。「まぐろ卸直営」と看板に掲げた「旬味 まゆとろ」です。ハンブルク中央駅のスタンドでも、フランクフルト空港のテイクアウェーでもマグロを食べましたが、ここのはほんものです。
「限定10食」という「大とろどんぶり」もメニューにはありますが、だいぶ遅い時間だったので「まぐろ３種丼（なかおち・中とろ・とろ）」（1000円）を頼みました。カウンターの向こうで大将がリズムを付けながら盛ってくれます。横から息子（？）が、中とろを小皿に運んできて、それを盛ればできあがりです。
まずは中とろをいただきます。脂がのって、うまい！
さらに、うまい！ 口の中がまぐろであふれます。「口福」の瞬間です。
小鉢は、タコと小芋の煮物。味噌汁に漬物もついてます。
大阪中央卸売市場の西口を出たところにあります。
旬味まゆとろ
大阪市福島区野田4丁目1番39号
06-6469-1000
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