神戸・元町の「別館牡丹園」は２年半ぶりです。南京町も歩き、どこにしようかと迷いましたが、結局はここです。何を頼んでも安心して食べられます。
広東料理の店ですが、いろんな料理ができます。福建料理が発祥の青椒肉絲は、濃い口の味付けでした。
レタス包み（生菜包肉崧）はどこの料理かしりませんが、初めて食べたのは南京町の店でした。
前回、おいしかった 「花椒炒鶏」も頼みました。花椒（ホアジャオ＝中国の山椒）がきいておいしいです。
チャーハンはぱらりとしてます。
最後は汁物がほしくて「湯麺」です。
神戸元町別館牡丹園
078-331-5790
〒 650-0022 神戸市中央区元町通１丁目１１－３
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