大阪・海老江 「えびす」のテールラーメン定食

ポツリポツリと雨が降ってきました。自転車で出かけようとしましたが、あわてて傘を取りに戻りました。ふらふらと歩いて先日から歩いて気になっていた「炭火焼き肉 えびす おふくろの味」まで。路地を背にしたカウンターが5、6席の小さな店です。以前は昼間は閉めていたはずですが、最近は「テールラーメン定食」(880円)というメニューが出ています。

大きな骨付きのテールがはいってます。ホロリと崩れるほど煮込んであります。
こってりとした塩味の濃厚なスープです。細い麺がからみます。他に具は、大根とにんじんです。

温かなご飯をその場で握って朝鮮ノリで巻いたおにぎりがつきます。食べ放題のキムチとをほおばって、ラーメンを待ちました。

麺を食べ終わってスープをすすっていると、「ご飯、入れましょうか」とお母さん。ちょっとだけ入れてもらうと、まるでクッパのようです。

えびす
大阪市福島区海老江2−9−15
06-6452-1965

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