コストコ京都八幡で買ったロティサリーチキンで夕食です。鶏が一羽、丸ごと焼いてあります。
とりあえず、レタスに巻いてそのままいただきました。塩分もそこそこあり、手を加えなくても十分においしいです。
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これでももの片方です。２人で食べるのに十分です。
１羽で799円というチキンです。買ったときは熱々でした。
ネットを調べれば、おおかたのことはわかります。ロティサリーチキンのばらし方も、ていねいに解説されてました。それに従って、まずはもも肉を外します。
次に手羽、続いて胸肉をはがします。
骨は集めて、アクを取りながら１時間ほど煮込むと、濃厚なスープが取れました。
ラップに小分けして冷凍保存しました。３食分はあります。
コスコトで仕入れた食品です。ＳＰＡＭは６個パックです。娘夫婦と分けました。ソーセージも半分です。あれこれと欲しい商品が並んでましたが、どれもこれも量が半端ではないです。
コストコ京都八幡
京都府八幡市欽明台北5
075-971-3700
ロティサリーチキンって、こんな風に焼くんですよね。２年前に旅したベルギー・ブリュッセルの朝市で見かけた光景です。
１羽で7.5ユーロです。当時は１ユーロ＝140円ほどでしたから、1000円ちょっとの計算です。となると、コストコの価格も納得です。
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