大阪・梅田 「立ち寿司しおや」の厚切りちらし丼

 梅田での昼飯です。簡単にすませたかったので、気になっていた「立ち寿司しおや」に行ってみました。満席(これでいいのかな?)でしたが待ち客はなく、すぐにカウンターにつけました。椅子はありません。店名の通り立ち食いでの寿司です。
 ランチは4種類。「店長イチ押し」という「厚切りちらし丼」(650円)です。注文を聞いてから、年配の板さんが1人前ずつネタを切ってくれます。
 カウンターに立つと、手元の丼はずっと下の方です。食べるときは持ち上げればいいです。が、撮影はそうもいかずに珍しく上から見下ろすカットになってます。

 酢飯の上に、ぶつ切りのカツオでしょうか。ほかにハマチやタコなんかと玉子焼き、アボガドがかぶさってます。ワサビを刺身醤油で溶いて、上からかけていただきました。
 結構、食べごたえがあります。赤だしも、すし屋らしく出汁がいいのでしょう。いい味です。

 向かいにある立ち食いうどんの「潮屋」も系列店のようです。

 立ち寿し しおや
 06-6366-0246
 大阪市北区角田町9-28 新梅田食道街