自分でつくる　そうめんチャンプルー

　今朝の産経新聞に載っていたレシピです。「沖縄料理の定番　そうめんチャンプルー」です。
　梅雨も明けて、きょうも暑い１日です。良く冷やした素麺を、ツルリと流し込むのもいいものです。
　こちらは、しっかりとした味付けでボリューミーです。
　冷たい缶をプシューと開けて、この組み合わせはサイコーです。

　ランチョンミートはないので、ベーコンで代用しました。ニラとモヤシがあったので、十分です。

　素麺は湯でて、ごま油をまぶしておきました。