京都・たかばし 「第一旭」の特製ラーメン

 JR京都駅の東側で東海道線をまたいでいる「たかばし」まで歩きました。正確には「高倉跨線橋」ということを、欄干を見て知りました。ここはおいしいラーメン店が2軒、軒を連ねていることで有名です。きょうは、黄色いテントの「本家 第一旭」で「特製ラーメン」(800円)にしました。

 細い、ツルリとした麺です。「麺、堅め」とか注文できるようでした。そうすればよかった。スープはあっさりとした醤油豚骨です。

 「肉」。ここではそう読んでいます。「肉多め 150円増」と壁にも書かれています。それが丼の周りにびっしりです。ラーメン並は650円ですから、特製にしたことで「肉多め」になってるんでしょう。それにしても食べても食べてもチャーシューです。

 たかがラーメン、されどラーメンです。この行列です。きょうは、隣の新福菜館の方がちょっと短かったです。わたしの好みは、真っ黒なスープのそちらなんですが、人間の心理は微妙なもので、ついつい長い行列の方に並んでしまいました。

 本家 第一旭 たかばし本店
京都市下京区東塩小路向畑町845
075-351-6321

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