パン焼き熱は、なおも続いています。
フランスパンの生地は、安定のパン焼き機がつくってくれます。その後のバリエーションです。ソーセージとチーズ、それにベーコンを入れて焼きました。
チーズが溶け出して、大きな羽根になってしまいました。これもパリッとしていて、おいしかったです。
ベーコンを入れた２本は、ハサミで切ってベーコンエピに再挑戦しました。
ちょっと焼きすぎて、穂の先端が黒く焦げています。でもピーンと跳ねて、麦の穂らしくなりました。
向こうの２本はウインナーソーセージです。
粉の量を調節しました。レシピでは多すぎたので、水、強力粉、薄力粉などをすべて３分の２にしました。うまくこねあげてくれました。
全重量330㌘を５等分しました。１個で65㌘ほどで、ちょうどよいボリュームとなりました。
用意した具材は３種類でした。
奥さまのお仲間がやって来たので、おやつに食べていただきました。「おいしい。パン屋さんみたい」と言っていただいて、大満足でした。