独り食べるパスタです。冷凍庫で凍っていたドライカレーを戻しました。ご飯がなかったので、ベースはパスタです。
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにドライカレーをかけただけです。
せめてもの彩に、温泉卵をトッピングしました。とはいえ、タマゴは予想以上の固ゆでになってしまいました。
ま、おいしければオールＯＫです。
タマゴは、パスタを茹でるフライパンに、そのまま放り込みました。もちろん、殻はよく洗ってからです。
半分近くが湯から頭を出すので、コロコロと転がして熱が均等に伝わるようにしました。
冷水から沸騰するまでと、パスタの茹で時間７分間です。長かったようなので、次回はパスタと同時に入れてみましょう、
ドライカレーは奥さまの作です。電子レンジでチンしました。
大阪・島本のわが家から太閤道を歩きました。
思わぬ場所に黄色い花が咲いていました。なんとキンラン（金蘭）でした。金色に輝くから金蘭です。
３株ありましたが、１株が開花したばかりでした。
太閤道から見下ろします。向こうが三川合流域で、右から木津川、宇治川、桂川です。
きょのテーマは、８㌔ロードでした。roadではなくload（負荷）で、キロの単位はメートルではなくグラムです。
ポリタンク２個を水で一杯にするなどしてザックに入れました。重さを測ると、8.2キログラムでした。
１ヵ月をきった３回目の巡礼に向けてのトライアルでした。
京都・大原の北に東西に２キロほど続く尾根があります。「シャクナゲ（石楠花）尾根」と名付けられていて、この時期はシャクナゲであふれます。
「今年は大当たり」というYAMAPの登山情報を見て、わたしも早起きして出かけました。
純白からピンクがっかたもの、もっと深いバラ色まで、次から次へと現れる格好の被写体に、シャッターを切り続けました。
シャクナゲの画像が、これでもかと続きます。
続きを読む 京都・大原 シャクナゲ尾根の満開ロード
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを日本に広めたラ・ベットラの落合務シェフがYouTubeで話していました。「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのオイルさえできれば、あとは何でもいれて和えればいいんですよ」と。
ならばとタケノコとワラビでパスタにしてみました。最後にだし醤油を垂らして、ちょっと和風に仕上げました。
あっさりとしてますが、タケノコの歯触りも素敵ないいお味です。
味変を思いついて、途中から鰹節を振りかけてみました。これはこれでひと味、深まりました。
茨木・見山の郷で買ったタケノコとワラビです。若竹煮などで食べましたがまだ残っています。
１本250円ほどの安いタケノコでしたが、十分に柔らかくておいしいです。
わが家のマンションの庭に咲くスズランが、今年も花を開け始めました。
北海道を代表する花として知られます。谷間の姫百合の別名もあります。それが大阪に自生しているはずもなく、住人の方が昔、植えられたのが広がって、毎年、楽しませてくれます。
よく似た格好をしてますが、ドウダンツツジ（灯台躑躅）です。
ヒメウツギ（姫空木）も白い花をつけました。
ツツジはいろんな色の花を咲かせます。
春に咲く花は黄色が多いです。受粉を媒介する昆虫たちを呼び寄せるために、目立った色をしているのだそうです。
小さな黄色にレンズを向けました。オニタビラコ（鬼田平子）は、道端や庭に自生する雑草です。
カタバミ（片喰）もあちこちに咲いている雑草です。
ヤマブキ（山吹）は、その名の通り山吹色をしています。
モッコウバラ（木香薔薇）も黄色です。
エニシダも咲いています。
ハナニラ（花韮）はきれいな星形です。
ランタナ（七変化）のかわいい花です。長い期間、咲いてます。
シラン（紫蘭）も鮮やかです。
牧野富太郎博士ならずとも、春になると花に目がいきます。
高槻市内の自動車教習所で運転免許証更新のための高齢者講習を受講しました。
阪急高槻市まで戻ってきて昼飯です。久しぶりに辺りをぐるりとしましたが、新しい店がたくさんできています。でも入ったのは、ここなら間違いがないヴァスコ・ダ・ガマ 北園町店でした。コロナ禍以前の2018年以来となります。
あれ、こんなに辛かったかな？ というのが第一印象。でも旨さは変わっていません。ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、カブ、ナスと６種もの素揚げされた野菜が、口の中を中和してくれます。
キャベツの甘酢ピクルスも、口直しの必需品です。
相変わらずのにぎわいでした。変わっているのは、価格が200円ほどアップしていることでしょうか。
ヴァスコ・ダ・ガマ 北園町店
072-655-8502
高槻市北園町13-30
免許更新時に70歳を超えていると、高齢者講習が必要です。初めて受けました。
このコースを走る実技もありました。慣れない車で緊張しました。「左足でブレーキを踏まれるのですね」と聞かれたのと、「全体にスピードが出すぎていました」とのことでしたが、問題はありませんでした。
講習は座学と実技で２時間ありました。
視力検査もありました。わたしは視力があまりよくありませんが、特に問題とはなりませんでした。
高齢者の懐を直撃する6500円近くもかかりましたが、終了証明書をいただきました。７月に、大学生時代の免許取得から54年目の更新を受けることになります。
茨木の山間部、竜王山の麓にある「見山の郷（みやまのさと）」までドライブしました。タケノコやイチゴなど、とれたての野菜なんかが並んでいます。
ちょっと早かったですが、昼飯にと「龍王焼きそば」（350円）や巻きずし、赤飯を買って、近くのベンチでいただきました。
龍王みそが入っているのがミソのようです。焼きたてのホカホカでした。
いろんな野菜が巻き込まれた寿司も、酢が効いておいしかったです。
赤飯も加えて、２人で食べて満足のボリュームでした。
焼きそばは店内に並んでいるのを買いました。店の外で実演販売していて、「温かいのと交換してあげるよ」と親切でした。
タケノコやわらびも買いました。
標高がある山間部のためか、八重桜が満開です。
花季がちょっと遅いオオシマザクラでしょうか。桜餅を包む葉が大きくなっています。
ミツバツツジも咲いています。
キリシタン自然歩道が通っていました。ちょっと散歩しました。
フランシスコ・ザビエルの肖像画が発見された民家が残るキリシタン集落からも遠くありません。
タチツボスミレが咲いてます。
カキドオシです。
葉に毛がいっぱいはえているこちらは？
ヒメオドリコソウのようです。
ムラサキサギゴケ（紫鷺苔）は、エンドウ科多年草です。
ミミナグサ（耳名草）ですか。ハコベとどう違うのでしょう。
こちらがコハコベですかね。
マメ科のようです。ヤエズエンドウでしょう。
グーグル先生も、これには答えてくれません。
コオニタビラコ（小鬼田平子）は、春の七草の１つ「仏の座」は本種のでもあるようです。
アザミ（薊）が花を膨らませています。
ハルジオン（春紫菀）が咲き乱れます。
タンポポもイヌフグリも、もういっぱいです。
de愛・ほっこり 見山の郷
072-649-3328
茨木市長谷1131
大阪・交野市の星田の南に標高300mにも満たない丘陵地帯があり、星田60座と名付けられた60のピークが連なります。そのそれぞれに山名プレートがかかっているそうです。
山友の女性３人が先日、元気に歩いてました。わたしも負けじと「星の巡礼」をしました。
とはいえ、60座を１日で完全踏破するほどの体力も根性も、もはや持ち合わせてはいません。２回に分けることにして、きょうは西側の28座を踏破しました。
ピークハントというよりは、プレート・ハンティングかオリエンテーションといった感じでした。
採れたての自家栽培野菜をいただきました。ほうれん草がシャキッとしています。
ベーコンとともにペペロンチーノにしました。パスタが茹で上がるタイミングとちょっとずれて、ほうれん草に熱を加えすぎたようです。それでもおいしいものは、おいしいです。
カブも切っただけです。柔らかくて甘いです。
ポパイのころ（古い！）は、子どもたちにとっての嫌いな野菜の代名詞がほうれん草でした。いまは、別物の野菜のようです。
北嵯峨の山を歩き、京都市バスで西大路四条（西院）まで戻ってきました。さて、遅くなった昼飯です。でも午後２時を過ぎて、多くの店の昼営業が終わってました。ここなら、ずーっと開いてます。餃子の王将西院店です。
「海鮮あんかけ焼そば」が４月のキャンペーン商品のようで、ポスターが壁をうめていました。餃子などがセットとなった「フェアセットA」（950円）です。
大きな火力でさっと調理するからでしょう。大きく切られた白菜も、ぱりっと火が通っています。シイタケもうま味が濃いです。もちろん、メーンの海鮮も、麺も。
餃子は３個です。冷たいビールに最高です。
餃子の～というくらいですから変わらぬ看板商品ですが、昔と比べるとずいぶんとおいしくなったと思います。
ごま団子も揚げたてでうまかったです。
餃子の王将 西院店
075-314-3339
京都市右京区西院高山寺町12-8
