「どたぐつ」をはいて・・・

　夕食に２品をつくりました。いつものことながら上出来と自画自賛です。

　１品目はこれ。「Tyrolean Bacon Dumpling Soup/チロル風ベーコン入りゆで団子スープ」です。ウィーンのホイリゲの料理にもありました。これに挑戦しました。パンで作ってますので、それほど重くはありません。ビーフコンソメスープも、既製のブイヨンなんかは使わす、ひき肉と野菜から始めたホンモノの味です。

　レシピはこの本です。ハルシュタットの町を散歩していて、スポーツ店（なぜに？）に並んでいるのを手にしまた。他にも数種ありましたが、もっともポピュラーそうなこれにしました。売り場に持っていくと「英語版もありますよ」ということで、ドイツ語版は返しました。
　英語とはいえ、わからない単語の連続です。電子辞書片手に逐語訳です。
　カイザーロール？　何だかわかりませんでしたが、なあんだ、ウィーンのホテルで毎朝食べていたパンです。
　他にはベーコン、ミルク、卵、玉ねぎ、パセリをこねて、茹でています。

　このレシピ本は、6.95EUR（800円ほど）でした。

　９月２２日朝、ウィーンのホテル、De.France/デ・フランスで食べた朝食です。左に写っている丸いパンがカイザーロールです。
　こんなのは手に入らなかったので、フランスパンで作りました。

　もう一品は、「アンチョビーとクレッソンのパスタ」です。こちらは皿に注目してください。

　子供が絵の具で落書きしたような他愛もないデザインです。グムンデン焼きといって、ザルツカンマーグート地方のグムンデンという町で作られる焼き物です。
　最初にこの地方へ旅したとき（グムンデンには行ってません）、参加した半日ツアーのガイドが、さもバカにした表現で紹介しました。その印象が強かったのですが、現物をハルシュタットのみやげ物で観ると、なんとも素適です。割れる心配もあり、スーツケースがかさばるのも承知で１枚だけ買ってきました。

　グムンデン焼きを紹介するパンフレットがはいってました。
　この皿は26.5EUR（約3000円）です。日本では手に入らないのでしょうか。

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　【２０１０／０９／２１－２２】

　ウィーンの町に赤いトラムがよく似合います。
　リンクからちょっとはずれたフンドルトヴァッサー・ハウスの前を走る新型のトラムです。カラフルな市営住宅とよくマッチしています。

　24時間券（5.７EUR)を買って、最初の使用時にガチャンと刻印すると、それから24時間、市内交通はすべて乗り放題です。トラム（路面電車）でも地下鉄でもバスでも。これをもっていると、すぐ先のトラム駅でも、つい乗ってしまいます。便利なこと、このうえもありません。
　一番下は１回券（1.8EUR）です。
　トラムでは、ふつうは乗車券を見せる機会はありません。地下鉄にも改札はありません。でもただ乗りはご法度。たまに私服乗務員が検札を初めて、そのとき有効な乗車券を持っていないと、有無を言わせず1万円ほど（80EURだったかな）を徴収されます。過去に一度だけ、地下鉄を降りたら、網を張っているのに出くわしたことがあります。

　旧市街を囲んでいた城壁を取り除いたあとにリンク（環状道路）ができ、そこをトラムが走っています。左はブルク劇場です。

　以前は「Ring-Kai-Ring」と表示しているトラムが走ってました。これに乗れば、安心してリンクを一周できたのですが、廃止になったようです。

　トラムの運転席は片側にしかありません。折り返し運転はできないので、ターミナルには大きなループ線があります。ここはプラター公園です。

　トラムの車内です。使い古されてつるつるの座席です。

　こんな電車が走ってました。よく見ると、引っ張っている無蓋車の上の新型カーの宣伝のようです。ひがな1日、リンクを回っているのでしょう。

　オペラ座前からは、バーデン行きの私鉄も発車します。
　ウィーン南駅が工事中のため、代替駅となっているマイデリンク駅に向かうために乗りました。これも24時間券が有効です。
　
　バーデンはウィーン郊外の温泉保養地で、ベートーベンも滞在しました。

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【２０１０／０９／１９】

　ドイツ北部の塩の町、リューネブルクのＳｔ．Ｎｉｃｏｌａｉ/聖ニコライ教会です。
　ＣｈｏｒＭａｔｅｒ/コールマーテルの澄み切った声が響き渡りました。調和した４声が、高いドームにとけ込みます。天の調べが、教会を包みました。
　ChorMaterの「夢」がかなった瞬間です。

　ブロッホの「ミサ・ブレヴィス」よりキリエとグローリア、アルカデルトのアヴェ・マリア、ジェンジェシのカンターテ・ドミノを献歌しました。

　日曜ミサに参列させていただきました。かわいい６カ月の赤ちゃんの洗礼の式を祝わせていただける、すばらしい時間でした。

　教会の付属建物です。２階には不思議なドアがあります。

　舟形のバシリカ風煉瓦造りのゴシック様式教会です。

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　【２０１０／０９／１６】

　「渡り鳥ライン（Ｖｏｇｅｌｆｌｕｇｌｉｎｅ）」は、デンマークの首都・コペンハーゲンから、ドイツ北部の主要都市・ハンブルクを結ぶ交通幹線です。中央ヨーロッパから北極はスカンジナビアへ渡る鳥のルートと重なるためにこう呼ばれています。
　デンマークのロービュとドイツのプットガルテン間19キロは、フェリーで結ばれています。45分の船旅まで体験しましたが、ただ風が強いばかりでした。

　あらかじめ日本で購入していた乗車券と指定席券です。

　デンマーク南部の平原を、ＤＢ/ドイツ国鉄のＩＣＥ－ＴＤが突っ走ります。車内のディスプレーに速度が表示されます。「１８１ｋｍ/ｈ」がわたしの確認した最高速度でした。

　鉄道・自動車併用の特徴ある橋を渡ります。

　コペンハーゲン行きのＩＣＥ－ＴＤとすれ違います。

　ロービュで列車はそのままフェリーに乗り込みます。すぐ横のトラックとともに進むちょっと不思議な光景です。

　プットガルテンの岸壁が見えてきました。
　この間は、甲板やカフェテリアで過ごしました。

　エレベータで３階デッキに降ります。

　３階デッキには、ＩＣＥ－ＴＤが長い車体を横たえています。

　ドイツに上陸します。

　車内の様子です。２等ですがゆったりとしています。

　Ｈａｍｂｕｒｇ　Ｈａｕｐｔ　Ｂａｈｎｈｏｆ/ハンブルク中央駅に到着しました。コペンハーゲンから４時間半の旅でした。

　【２０１０／０９／２１】

　ウィーン市内で独りで食べた昼飯です。オペラ座近くのカフェテリア「Ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｅｒ（ローゼンベルガー）」にしました。ここは、最初にウィーンにやって来たときに入ったことがあります。
　何にしようかといろいろな料理を見て回り、ウインナーを頼みました。あとは自分で付け合わせのサラダを。

　もう一皿はペンネとサラダです。

　　ステーキや鶏料理など、結構重たい料理もありますが、すっかり菜食大好きになった感じです。

　一番左端のビールを頼んだら、「これがウィーンのビールよ」と真ん中のＺｉｐｆｅｒ　Ｐｉｌｓを勧められました。「じゃ、それにする。ところで、写真撮ってもいい？」というわけでポーズをとってくれました。

　地下の２階が吹き抜けになって、中央に料理コーナー、周りにテーブルがあります。

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