オーストリア・ハプスブルク王家御用達のベーカリーのお味が、日本ではここだけで楽しめる「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス 京都店」で軽くランチをしました。岡崎公園の疏水端にあります。
どれも食べてみたくなるパンが並んでいまいした。いくつかをテーク・アウェー、いくつかをイート・インしました。
飲み物は、上がスパーリング白ブドウジュースです。ワイン醸造用のブドウでできているそうで、こってりと濃厚味でした。
コーヒーはたっぷりのホイップクリームが層をつくっているメランジェです。お冷やのカップにスプーンがのっているのも、ウィーンのカフェを思い出させます。
クロワッサンなどどれも軽やかな食感です。小麦粉の香りが味わい深いです。
細長いザルツシュタンゲルは、キャラウェー・シードが独特の香りを放ちます。
カイザーゼンメルを追加しました。一つずつ手で成型しているので「ハンドカイザー」と呼びます。
ラドラー（レモンビール）がありました。昨年の今ごろ、ポルトガル巡礼で毎日のように飲んでいたのが懐かしいです。
きょうはハンドルを握っていたので、がまんしました。
窓際のテーブル席でいただきました。
次々に客がやってきて、ケーキはすでにほとんど売り切れ。ザッハートルテが一切れになっていました。
「皇妃エリザベートも愛した」とうたっている菓子類も並んでいました。
オーストリア第２の都市、グラーツにある本店の写真などが飾られていました。
テラス席も気持ちよさそうでした。
ホーフベッカライ エーデッガー・タックス 京都店（Hofbäckerei Edegger-Tax）
075-746-6875
京都市左京区岡崎成勝寺町3-2
世界遺産の町、グラーツは2010年と19年（写真）に訪れていています。1569年創業の店に掲げられたハプスブルク家御用達の紋章「双頭の鷲」を見上げました。
エッゲンベルク城には、豊臣秀吉時代を描いた大阪図屏風が残っています。