おせちに飽きたというほども食べてませんが、出石そばを食べに出かけました。兵庫・出石ではなく、女房の実家がある舞鶴の「松福」です。
何回もきてますので、量もわかってます。はじめから「出石皿そば」（５枚＝800円）に「追加」（５枚＝600円）です。これだけ並ぶと、食べるぞという気になります。
薬味は、生卵、山芋、ネギとわさびです。
勢いよく食べれば、１皿１口です。
うまい。きりりと締まった冷たいそばが喉を流れます。
食った、食った、10皿をぺろりでした。
出石皿そば松福
京都府舞鶴市字溝尻150-13
0773-63-8383
あらためて、明けましておめでとうございます。新年早速のお邪魔です。
出石そば、舞鶴に本格的に食べさせる店があるんですね。麺には目の無い私としては、嬉しい情報です。舞鶴へ行くことがあれば、と心しておきます。出石へも、蕎麦を目当てによく行きましたね。そのうちでこんなことがありました。何という店だったかは覚えていませんが、注文した時に、追加の数も先にと言われたことがありました。食べてみないと、その時にいくら食べられるかわからないのに、と文句言いながら、後からは追加できないと言われて、気分をこわして席を立って他の店に移動したことがありました。そうかと思えば、ある店では、使っている白磁のお皿やとっくりが良くて、店の主人にそれを褒めると、奥へ案内してくれ、天井の梯子をおろして屋根裏に上げてくれて、次々に木箱を開けて秘蔵という数々の白磁を見せてくれ、薀蓄に耳を傾け、その上に白磁のお皿を土産にもらったことがありました。もう、10年は行っていませんが、このごろのこととて、観光バスであふれていることでしょうね。ある知人が出石のそばが里で、よく土産にと乾蕎麦を頂きますが、やはり、家ではだめですね。
イさん
今年もよろしくお願いいたします。
出石そばに讃岐うどん、やはりホンマモンはおいしいです。パスタも地元でホンマモンが食べたいものです。