「くずきり」で有名な京都・祇園石段下の「鍵善良房」。ここの夏だけの水ようかん「甘露竹」です。自然の青竹に、上品な小豆が閉じこめられています。
食べ方にはコツがあります。青竹の節の部分に、押しピンで穴を開けて息を吹き込むと、おもしろいように姿を表します。
ぎんぎんに冷やしていただきました。つるんとノドを滑り込みました。ありがとうございます。
１本300円ほどですから「Ｕ１」にはちがいありませんんが、どうもこのカテゴリーでは的をはずれています。でもとりあえず･･･。
鍵善良房
京都市東山区祇園町北側264
075-561-1818
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