なんばの昼飯です。あっさりと和食にしたかったので、あまり考えずに「若狭」へ向かいました。
ショーウインドーを見ると「焼きさば寿司定食」（1000円）がリニューアルしているようです。さっそく頼むと、「ちょっとお時間いただけますか？」。う？？。作り置きではないようです。
しばらくしてでてきたのは、これまでとちょっと違う焼きさば寿司でした。全体が小ぶりになりましたが、サバの片身が載ってボリュームアップしてます。酢飯はまだ温かく、箱の中でカチッと押されてさばの味がご飯にしみ込んだようなのではありません。注文を聞いてから握った、いや押したようです。調理場は見えませんでした。
パリッツとしたかき揚げがのったにゅう麺も、みそ汁に代わってました。
ちょっと肩透かしを食らった感はあります。でも、おいしさに変わりはなく、満腹です。
若狭銘柄のボトルも並んでいます。
これまでの若狭
若狭 なんば店
大阪市中央区難波虹のまち１－５号
06-6212-0336
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