京都府立医大病院で３年前の手術以来、定期的に健診を受けています。今回も「問題なし」でした。ひと安心です。
昼飯は、近くの出町枡形商店街へ。ここは、若狭・小浜から始まる「鯖街道」の終点で、商店街の中にも鯖寿しの店があります。「満寿形屋」です。
分厚い鯖がのった鯖寿しです。脂ものってますが、柔らかくて口の中にとろけます。
酢飯は甘めです。薄い昆布の間の山椒がアクセントです。
つけ醤油がついてきましたが、そのままで十分においしいです。
頼んだのは「鯖寿しうどんセット」（1000円）です。うどんは「かけ」ですが、プラス100円で「きつね」にグレードアップしてもらいました。
七味屋の七味容器が大きいこと。
細いうどんです。讃岐うどんなんかと違って、腰はありません。
出汁はちょっと甘め。昆布がきいたやさしい味です。熱々のをすすっていると、体がポカポカとしてきました。
鯖寿しは「当店自慢」とあります。
ウインドーには鯖寿しと、この時期に京都・上賀茂で作られる伝統漬け物、すぐきが並んでます。
出町枡形商店街は、懐かしい昭和の雰囲気が残っています。
「京は遠ても十八里」の鯖街道を小浜から歩いたのは、もうずいぶん前のことです。
満寿形屋 （ますがたや）
075-231-4209
京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
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