朝食を食べながらテレビを見始めたリオ・卓球女子の準決勝。ああ残念と終わってみると、もう昼飯時でした。
明太子があったので、簡単に「明太子スパゲティ」にしました。
明太子がおいしければ、他力本願で味は決定です。大葉を刻んで混ぜただけです。いい味です。
いざ、パスタを茹でる段になって、２人分はないことに気づきました。同じスパゲッティーニですが、ちょっと細いのがあったので、茹で時間を調節して２段階で鍋に放り込みました。
湯を切ったパスタをバターで和え、明太子を混ぜただけです。
「大葉の切り方が雑。もっと千切りにしなくちゃ」というのが、奥さまの評です。
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