今夜の一献 鶏の甘辛炒め

 ジムでテレビを見ながらランニングマシンの上を歩いていました。「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でつくっていた「鶏の甘辛炒め」がうまそうでした。昨日のことです。
 「そうだ、つくろうと!」、鶏のむね肉と長ネギを買って帰りました。ネットでもう一度、レシピを確認してつくりました。
 暑くなりました。となると、やはりビールがうまいですね。

 いい色になってます。片栗粉を使っているからです。
 春キャベツは電子レンジに入れただけですが、しんなりして甘みが増してます。

 冷蔵庫にあったタコをつかって、キュウリの酢の物もつくりました。もう一品くらいあってもよかったのですが、簡単に満足しました。