自分でつくる 豚肉と青梗菜の和風パスタ

 冷蔵庫にあった豚肉と青梗菜を使ってパスタにしました。いつものペペロンチーノからスタートですが、最後に鎌田のだし醤油をかけまわして和風味にしました。
 青梗菜の歯触りと、豚肉のうま味たっぷりに仕上がりました。 

 1コインの白ワインは、調理酒として使いました。