今夜の一献　イカとピーマンの棒棒鶏ソース

　冷凍のスルメイカを使った一品です。
　ピーマンとタケノコを刻みました。解凍したイカとともにざっと炒めて、醤油、味噌、豆板醤、白ごまなどを混ぜ込んだ棒棒鶏ソースを絡めればでき上がりです。
　シャキッツとしたピーマンとイカが、ビールにあったいい味です。