京都・御薗橋みその橋サカイの「焼豚冷麺定食」

　京都の大学病院で半年に１度の血液（腫瘍マーカー）検査でした。せっかくなので他の臓器の数値も見てもらうため、朝から絶食していました。おかげで、無罪放免となったころには、腹ペコペコでした。
　すでに午後３時近く。ほとんどの食堂は昼の営業を終えてます。賀茂川に沿って上賀茂神社近くの御薗橋まで車で走り、スマホで営業中と確認していた「みその橋サカイ」に行きました。ここに来れば冷麺を外すわけにはいかず、「焼豚冷麺定食」（970円）にしました。
　太い麺がギンギンに冷やしてあります。トッピングはきゅうりと焼き豚、ノリだけとシンプルです。タレは味噌が入ったような、いうなれば和風のこってり味です。これがもっちりとした麺に絡みます。
　ポテトサラダとご飯がついてました。食べきれないほどです。