京都・伏見の「じねんと市場」で買った好物のニンジン葉と、おいしいベーコンがあります。これだけあれば、激うまパスタは確定です。
予想通りに、ニンジン葉の香りがアクセントになったフォークの進むパスタになりました。
ニンジン葉は、湯がいたりはせず、オリーブオイルのパスタソースの最後に直接、放り込みました。
たった100円のニンジン葉です。これのゴマ和えがたまりません。見つけると、手が出ます。
じねんと市場は、地元栽培野菜などが並ぶ農産物直売所です。リタイア後、農業に転じた会社時代の先輩が、「もうすぐ万願寺とうがらしを出しますよ」とおっしゃていました。それを期待してましたが、まだ並んでませんでした。
万願寺とうがらしが手に入ったら、そのパスタもつくらねばなりません。
じねんと市場
京都市伏見区竹田青池町125
075-646-0831