きょうも梅田での昼飯です。大阪駅前第１ビルの地下２階に桜橋の方から入りました。梅田勤務時代は、毎日のように通ったところです。そこに「ランチパスタ全品750円」とよく目立つ文字です。「Casual Italian ｂｉｎｏ」でした。
パスタは３種からの選択です。「あさりとタケノコのトマトソースパスタ」にしました。
肝心のタケノコが向こう側に転がっているだけで、よく写ってません。くし形に切られたのが、いくつも入ってました。わたしが作るよりは、塩味がちょっときついかなと感じましたが、さすがにトマトソースはプロの味です。
サラダとパンが付いてました。
「季節のおすすめパスタ」ということで、どれも食べてみた、いや作ってみたいパスタばかりです。
カウンター数席のかわいい店です。先客には女性だけでなく、おじさんもいました。
ｂｉｎｏ
大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第１ビル地下２階
06-4799-7299
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ＬＰレコードを聴こうと、ＯＰアンプを使ったＥＱアンプをつくってしまいました。ＬＰはともかく、ＯＰ／ＥＱとなにやら暗号めいてますが、すみません。わたし自身への備忘録ということで。
さらにＤＡＣを組み立てました。ＤＡＣとは、デジタル信号（Digital）をアナログ信号（Analog）へ変換（Convert）する機器です。パソコンから音を出すときには、お世話になってます。
組み立てたばかりのＤＡＣが、ノートラブルでそこそこの音を奏でました。
東京出張の帰り道。時間があったので秋葉原の電機街ぶらつきました。秋月電子通商という電子パーツの店をのぞくと、ＤＡＣの組み立てキット「AKI.DAC-U2704」（1700円）が、カウンター横のよく目につく場所にぶら下がっていました。その存在は、ネットで知っていました。こんなのかと衝動買いしてしまいました。
製作、といっても何カ所かの半田付けは作業は30分ほどもかかりませんでした。コンデンサーは、どうせ取り換えるだろうと、最初から音響用の高級品（といっても１個30円ほどから）を使用しています。
現在、わが家に存在するＤＡＣは、パソコンにオンボードで載せているサウンドカード「ONKYO SE-90PCI」、ＭＤで録音した音声を取り込むために使っているＵＳＢ接続の「Sound Blaster SB」、それにネットワークプレーヤーの「DENON DNP-FP109」です。どのように棲み分けさせるかを考える必要があります。
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大阪駅で昼飯でした。どこにしようかとエキマルシェを歩いて、「かにチャーハンの店 エキマルシェ大阪店」にしました。前を歩いたことは何度もありますが、カウンターに座ったのは初めてです。
玉子焼きをかぶった「かに玉チャーハン」が人気のようですが、「かに海鮮五目チャーハン」（700円）にしました。カニが載っているだけで、ビジュアルがグッドと、カメラ撮影のことをついつい考えてしまいます。
パラりという感じではないです。でもじゃこも入っていて、おいしいです。海鮮は、カニ、イカ、ホタテの３種です。
みそ汁には、カニ身もはいってます。
サイドメニューの「野菜たっぷり焼餃子」（160円）も頼みました。昼飯にいいのかなと注文してから懸念しましたが、ニンニク臭はあまりなく、あっさりとしていました。
いろんなメニューがあります。目の前で中華鍋をゆすって、注文に合わせた具材を放り込んで、丁寧に作ってます。
かにチャーハンの店 エキマルシェ大阪店
大阪市北区梅田3丁目1−1 エキマルシェ大阪
06-6341-3103
東京出張の楽しみは、帰りの新幹線「のぞみ」で食べる駅弁です。今回は、ＪＲ東京駅の中央コンコースにある「駅弁屋 祭」で物色。結局は、通路に面した「駅弁工房」で実演販売していた「鮭はらこ弁当」（980円）にしました。
鮭のほぐし身に、プリプリのイクラが載ってます。自慢のこしひかりもいい炊き具合でペロリと平らげました。
プラスチックですが、きれいな容器にはいってました。食べ終えた後は、トイレに立ったついでにゴミ箱にポイしてしまいましたが。
新潟三新軒
新潟県新潟市中央区花園2-3-7
025-244-1252
「弁当屋 祭り￥」は東京駅構内の立地抜群の場所にあります。いつも駅弁を選ぶ客でいっぱいです。
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東京出張でした。東京駅に着いて、そのまま八重洲北口の食堂街に直行です。正午を前に、早くも行列の店も。
「もつ焼き 栄司」の麻婆豆腐がおいしそうでした。それにマルチョウ（小腸）が入っているんでしょう。ホルモンはあまり食べたことがありませんが、「麻婆マルチョウ定食」（1050円）にしました。東京では1000円突破は珍しくありません。
花椒が効いてます。わたしにはいい辛さです。
マルチョウもゴロゴロ。脂肪の塊にちょっと弾力をつけたような食感で、トロリとしています。
「ラーメン げた」なんて女性店員の声が聞こえてきました。げたって、歯が２枚かと思ったら、鼻緒の穴は３つからきた隠語のようです。知りませんでした。
もつ焼き 栄司
03-5220-3003
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅八重洲北口1F キッチンストリート内
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高野街道を御幸辻から極楽橋まで歩きました。昼飯は、街道脇の丸太に座って食べた「助六」です。
ずーっと歩き続けていて、初めての休憩です。たっぷりとご飯が詰まった、食べ応えのあるいなりです。
食べた場所はこちらをご覧ください。
橋本市内の「紀の川寿司本舗」製でした。ザックでゆすられて、偏っています。
橋本市街をかすめるように通過して、橋本橋を渡りましt。向こうに食品店「三幸ストアー」の看板が見えます。ここを外したら、昼飯にありつけないのではと店に入りました。
コンビニのような弁当はなく、あきらめかえたときにカウンター横に寿司が２つだけ置いてあるのにきづきました。鯖寿司と助六でした。もちらんわたしの選択は「いなり」の方です。
いかにも自家製といった感じの鯖煮も売ってました。おいしそうでした。
わずか１週間のことですが、だいぶ暖かくなりました。きょうはダウンのベストで出かけました。
高野街道を御幸辻から歩き始めました。ゴールと決めていた学文路（かむろ）には、予想以上に早く着いてしまい、そのまま南海高野線の鉄道終着駅の極楽橋まで歩いてしまいました。学文路から先は、結構な急坂続きでしたが、気持ち良い汗をかきました。
春です。街道沿いには菜の花が咲いてました。
お彼岸です。墓参りに出かけました。帰りは、宇治市内から南の城陽方面に初めての道を走りました。運動公園なんかがある、よく整備された道です。その途中で昼飯にしました。たまたま入った「かっぽう 仙羽亭」です。
「昼の蕎麦遊膳」（1800円）です。昼は、これ一品のようです。
おばんさい４種の松花堂弁当の一品となっているかわいい造りです。こりこりとした舌触りです。フグだったのでしょう。
付け出しは、大根のなますです。イクラと干し柿がアクセントになってます。
次は手打ちそばです。柚子の小片が載っているだけのシンプルなそばですが、これはうまい。
４つに区切った松花堂のマスに、きれいな小皿が収まっています。器にもこっているようです。
煮ものです。タコにかわいいナスや根菜が並んでいます。
新ゴボウのキンピラです。ご飯には、いかなごのくぎ煮が載ってます。春を感じます。
大満足の締めは、「キャラメルのゼリー」です。金粉が載ってます。懐かしいカルメラ焼きの味がします。
夜は、フグ料理の店のようです。
かっぽう 仙羽亭
城陽市寺田大川原43-9
0774-55-1008
ね。
おみやげまでいただきました。フグのひれです。わたしは清酒の熱燗は苦手です。でもおいしいんでしょう。
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新しいカートリッジ（針）をゲットしました。ＦＢつながりのＴ氏推奨品です。でも、その廉価さから「ホンマにエエ音がでるのか？」と半信半疑でしたが、いやすごい！！
ホロヴィッツのショパンが、音色豊かに響きます。バッハの管弦楽が、スメタナの弦楽四重奏が・・・。ＬＰをとっかえ、ひっかえして、思わずニンマリです。
「ＯＰアンプでつくったフォノＥＱ」は、永らく愛用してきたＤＥＮＯＮ ＤＬ－１０３（ＭＣ型）にあわせてありました。ＭＭ型のカートリッジを使うための変更は、とりあえず手持ちのパーツで仮配線しました。基盤の上にも下にも追加した抵抗とコンデンサーが見えます。早い機会に、適切なパーツと変更します。
「ＡＴ－３６００Ｌ」は、ＡＴと付く通りに日本のオーディオ・テクニカ製です。ところが、日本ではこの型番のカートリッジは見当たりません。
Ｔ氏に教えてもらった入手先は、ＵＳＡｍａｚｏｎでした。送料込みで30ドルちょっとということで、すぐに「ポチリ」としてしまいました。ＤＬ－１０３を買い替えるなら、その10倍近い出費となるところでした。コスト・パフォーマンスは、抜群です。
到着まで２週間ほどという案内がありましたが、わずか10日で到着しました。カナダの業者から発送されてきました。
なんばの昼飯です。久しぶりに 「洋食喫茶犇屋（ひしめきや）」にしました。
メニュー構成が、ちょっと変わったようです。本日の「Ａ ＬＵＮＣＨ」（840円）は、牛肉コロッケと白身魚フライです。うまい肉が感じられるコロッケです。
食器も変わったようです。白いワンプレートです。
野菜サラダにマッシュポテト、スパゲティーと付け合わせもしっかりとしています。
セルフサービスですが、コーヒーまでついてます。リーズナブルです。
12時を過ぎたら、広い店内は満席で、待ち客が並ぶほどでした。
ちょっと気になっている「お肉屋さんのコロッケ」です。併設の肉屋さんのショーケースに並んでます。１個39円は魅力的です。
これまでの洋食喫茶犇屋
洋食喫茶犇屋
大阪市浪速区湊町1-4-1 ＯＣＡＴモール
06-6537-9629
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