氷河急行に乗りました。サン・モリッツからツェルマットまでの約270Kmを８時間もかけて走りました。
急坂を上り下りする氷河急行の名物が、この「傾いたグラス」です。ワインがこぼれないような、わざと傾けてあるのです。みやげにひとつ、買いました。
ランチには早速、サン・モリッツのCO-OPで買ってきたワインを注ぎました。
安上がりに、パンにチーズやハムを重ねて食べました。
隣の乗客が食べていた名物のランチです。実物は、なかなかおいしそうでした。ケチらずに頼んだらよかったかなと、ちょっと心が残りました。
レストランカーのお茶も楽しみました。
高速移動ではなく、のんびりとした時間や車窓の風景を楽しむ旅でした。
チェコ南部にある「世界で最も美しい町」と称される世界遺産のチェスキー・クルムロフです。プラハからのんびりとローカル列車に揺られて訪ねました。
真っ先に入ったのがエッゲンベルク醸造所のレストランでした。
地ビールとともにいただいたのは「ビール工場のグラーシュと蒸しパン」でした。柔らかな肉がたっぷりのスープに泳いでました。
1560年創業の地ビール醸造所です。
「エッゲンベルグ・ラガー」です。手前が「0.51リットル」（25クローネ＝約100円）、向こうが「0.31リットル」（15クローネ＝約60円）です。安い！！ うれしい価格でした。
もう一皿は「ベトル・ヴォク氏の鯉（ベーコンとニンニクをつけた鯉の焼き物）、パセリ付ジャガイモ」でした。
「Budvar（ブドヴァル）」も飲みました。Budweiser（ブドヴァイゼル）というメーカーのブランドです。
Budweiserは英語読みすればバドワイザーです。日本で飲めるのは米国製のアンハイザー・ブッシュのもので、両者に関係はありません。
ポルトガルのソウルフードといえばサーディン、そうイワシの炭火焼きです。塩をしただけのイワシを、強い炭火で焼き上げます。ボーボーと煙が上がります。それだけは日本では見かけなくなった光景です。
ポルトから３回目のカミーノ巡礼をスタートさせた初日、郊外のマトシンノスという町で昼飯を食べました。
向こうのおばさんが食べていておいしそうだったので、わたしも初挑戦しました。１人前で６尾も出てきました。
ビールも欠かせません。
日本のイワシと同じ味です。ナイフ＆フォークできれいに食べ尽くしました。
スペインにある巡礼の聖地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまで２週間ほどかけて歩きました。旅の最後はリスボンでした。
安宿にザックを置き、あてもなく町をぶらつきました。街角のテラスで食べたのもサーディンです。
最後の夜は、知人に紹介された神父さまにご馳走になりました。ここでもサーディンでした。
翌日は、リスボンのイワシ祭り、サン・アントニオ祭でした。前夜祭のパレードも案内していただきました。
帰国便に乗るまでには時間があったので、大聖堂にでも行って最後のイワシに食らいつこうと考えていました。実際には、体力尽き果てたのかとてもそんな元気はありませんでした。機内食も飲まず食わずのほうほうのていで帰国しました。
オーストリア・ザルツカンマーグート地方のヴォルフガング湖畔の町です。映画「サウンド・オブ・ミュージック」にも登場したシャーフベルク登山鉄道から降りて、昼飯となりました。
マスなどの淡水魚の３種盛りといった魚料理です。
登山鉄道で知り合ったお嬢さんを誘いました。
湖畔の町です。前夜も魚料理を食べていました。
最初にザルツブルクを訪れたときは、ザルツカンマーグート半日観光ツアーに参加。モーツァルトの母の生家があるザンクト・ギルゲンから湖上を観光船でやって来ました。
スペインの北西部、大西洋に面した魚介が美味しい港町です。
カンタブリア海で一本釣りされた小型のイカ、チピロンのニンニク炒めをパクつきました。
檀一雄の「壇流クッキング」に書かれている「イカのスペイン風」とは違いましたが、おいしく食べたスペインのイカでした。
エストレーリャ・ガリシアは、ア・コルーニャに工場があります。スペインではマオーと並ぶ２大ビールメーカーです。
男の料理のレシピ本でもあります。
前の晩には、ひとつづつ握ってくれたすしも食べていました。
ローマ時代に建てられ、1900年を経て今も現役のヘラクレスの塔から大西洋を見渡しました。
ウイーンのお気軽なセルフレストラン、ローゼンベルガーです。
３度目のウィーンでは奥さまたちとは別行動も。独りでいただたランチです。ソーセージやペンネ、野菜類をビュッフェカウンターから好きなだけ皿に盛ってきました。
ビールとともに、安心のお味でした。
皿の大きさで価格が決まるというシステムでした。
「これがお薦め」とウェイトレス。Zipferを頼みました。
オペラ座近くの地下にありました。でも、コロナ禍後の５回目の旅で行ってみると、姿を消してました。
古いガイドブック、「地球の歩き方」のは紹介されていました。
初めてウィーンを訪れた2004年にも、ここで食べています。
当時は、まだブログを始めておらず、HPに記録していました。それをブログに再録しています。旅のすべてが時系列に並んでいます。
ガイドブックに並んで紹介されているノルトゼー（Nordsee)は、これまた最初のウィーンで到着直後に食べたレストランです。
それから15回ほどと回を重ねることになったヨーロッパ旅の１ページ目でした。２人ともに若いですね。
ザンクト・ガレンでのランチでした。もう20年近くも昔のことです。
スイスのチューリッヒから東へ１時間ほど。ドイツ、オーストリア国境に近い、修道院が世界遺産に登録された歴史的な町です。
ボーデン湖畔で演じられる湖上オペラ、ブレゲンツ音楽祭に向かう途中でした。
古い修道院や図書館を見学して、かわいいケーブルカーで丘に上がりました。
レストランで、アレとコレと指さして頼んだパンです。どれも安心して食べることができました。
池に面したテラス席でくつろぎました。
もちろんビールも。
ビンのフタが、何度も使えるようになってました。
Müleggbahnというケーブルカーで上がってきました。それをデザインした菓子が売られていました。
知らない町を旅する楽しみのひとつが、町の市場に行ってみること。新鮮な野菜、知らない魚、強大な肉片、そして飲んでみたいアルコール⋯。
インスブルックのマルクト・ハレをウロウロしました。
ちょっと疲れて休憩タイム。軽いランチにマルガリータ１枚をふたりでシェアしました。
Radlerは、兄ちゃんがビールを炭酸かなにかで割ってました。
真っ赤です。トマトだけではなく、アレもコレも。
「Sturm」の文字に、これは飲まないと。
ウィーンのホイリゲでこの時期にしか出回わらないワインになる前のブドウ・ジュースのようなものです。
ホテルのモーニングも、質素ですが、あたり前においしい朝を迎えることができました。
ポルトから歩き始めた３回目のカミーノ巡礼でした。14日目に聖地のサンティアゴ・デ・コンポステーラに到着しました。
町外れの韓国レストラン「NuMARU」でいただいたビビンバ定食です。
久しぶりのおコメでした。カボチャの天ぷらも食べ慣れたお味でした。
大聖堂前のオブラドイロ広場で出会ったばかりの若いお嬢さんを誘いました。巡礼のゴールの最高のシチュエーションでした。
異国の巡礼路を独り歩いてきたものどうしが抱く親近感が、いつもの生活では「ありえないランチ」を演出してくれました。これもカミーノ・マジックだったのでしょう。
大聖堂前の広場に座り込んでしまいました。目の前に、ザックに日の丸をつけたお嬢さんが立ちました。思わず声をかけたのがはるかさんでした。
異教徒ではありますが、大聖堂のミサに参列しました。
長い巡礼路を歩いてきたペレグリーノ（巡礼者）の身を浄めるボタフメイロ（香炉）がたかれました。
オーストリア・チロル地方にあるアルプス山中のアッヘンゼー（湖）の湖岸、ペルティサウのレストランです。
急勾配をシュッポ、シュッポと登る蒸気機関車に揺られ、湖上を横切る観光船でやってきました。
メニューの「Tyrolean Specialities（チロル料理）」から頼んだのは「Roast potetoes with fried egg and warm cabbege salad」です。ポテトとベーコンを炒めた目玉焼き添えが、フライパンごと出てきました。
こちらは温キャベツ？
どちらも安心のお味で、おいしくただきました。
澄んだ空気と、スッキリとした白を堪能しました。
満足の表情です。
船乗り場近くの「Entners Wirtshaus am See」のテラスでいただきました。
