「どたぐつ」をはいて・・・

　大津まで車で出かけました。続きに宇治田原の猿丸神社に参り、「がん封じ」を祈願してきました。昼飯は、城陽にある「天ぷらすぺいす　きら」の天まき寿司定食をいただきました。

　揚げたてのエビの天ぷらが、巻きずしの具になってます。あとはシイタケと薄焼き卵です。初めての味です。酢飯にちょっと柔らかくなった天ぷらの衣がなじんでいます。

　両側から２本ずつの天ぷらが尻尾を出しています。尾もからりと揚がっていて、そのまま食べてしまえそうです。

　柔らかい茶案蒸しに野菜付け出しもあります。

　デザートにはリンゴとシャーベット、コーヒーまで出てきました。

　これで1500円＋税は値打ちがあります。

　最初は、かつて来たことがある別の店に行くつもりで車を走らせました。この店と思って入ったのは、違う店でしたが、これで大正解でした。

　天ぷらすぺいす　きら
　0774-53-6789
　城陽市寺田大川原20-10

　瘤取り（がん封じ）の効験あらたかという猿丸神社です。ことしは申歳とあってにぎわったようですが、さすがに８日ともなると、参拝客はまばらでした。ここ数年、毎年参ってます。
　社殿の前には、狛犬ならぬ猿がいます。

　丸い猿の絵馬は、自分で目鼻を入れて奉納します。いろんな表情をしています。

　願い笹をいただきました。今年もお守りください。

　猿丸神社
　京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺小字粽谷44

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　満開近し。あっという間に、見事に咲きました。
　「梅は咲いたか・・・」と書いたのが５日前とは思えません。

　「毎日が日曜日」となったとはいえ、盆梅を育てるほどの高尚な趣味は持ち合わせていません。いただき物です。正月に咲くように丹精されていたのでしょう。

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　「三福まいり」にでかけました。阪神間の阪急沿線にある清荒神、中山観音、門戸厄神を巡ります。それぞれを参ったことはありますが、３つを続けて参るのは初めてです。
　清荒神には布袋尊が祀られています。阪急沿線西国七福神のひとつでもあります。どうも阪急商法の臭いもしますが、賑わっています。　

　中山観音では、安産の祈願をしました。

　門戸厄神にも参りました。還暦をとっくに過ぎた身には、はらってもらう厄はありません。

　阪急阪神ニューイヤーチケットの引換券で、それぞれに初詣祈念品をいただきました。
　清荒神は「招福箸」、中山観音は「招福吉祥飾紙」、門戸厄神は「破魔矢」です。

続きを読む 阪急阪神ニューイヤーチケットで行く「三福まいり」

　「毎日が日曜日」となって迎えた新年です。仕事始めもありません。
　ローストビーフが残ってます。ローストビーフサンドをつくっていただきました。軟らかくて脂たっぷりの肉です。キュウリとレタスではさみました。

　「富士ピクル酢」（飯尾醸造）でつくったピクルスです。セロリとニンジン、キュウリとパプリカ、それに昆布とタカノツメを漬け込んでます。口をさっぱりとさせてくれます。

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　「マン盆栽」に挑戦しました。家元は、マンボミュージシャンのパラダイス山元。よって「マンボ+盆栽」。盆栽にフィギュアを飾ります。ちょっとしたジオラマの雰囲気です。
　フラミンゴを中心にペンギン、白クマを飾りました。何の関連もなく、ストーリーもありません。

　とりあえず「ことしもよろしく」とあいさつを交わしています。

　松竹梅に福寿草です。

　千里のエキスポシティにできたアウトレット・ララポートに行ってきました。駐車場はひろく、それほど待たされずに入れました。ところが、３階のフードコートは大混雑。空いた席を探すことができずに退散しました。
　「Francfranc」で見つけたフィギュアです。　

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　梅が開きました。よい天気の三が日です

　わが家の松竹梅です。

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　お雑煮をいただきました。京風の白味噌仕立ては例年通りですが、ことしは餅は中村軒、白味噌は山利です。
　柔らかっく、すーっつと延びるもちです。白味噌は、意外にさっぱり味ですが、旨みがあります。

　中村軒をまねして、削りたての鰹節をふりかけました。

　お屠蘇をいただきます。重箱は、いつもの４段です。

　わたしがつくったローストビーフです。肉にきれいにサシが入ってました。そのせいか、これまでになく柔らかく仕上がりました。

　蓮根とニンジンの飾り包丁は、わたしの担当です。ことしもうまく切れました。ゆで卵は、楊枝と絹糸を使ってでカットします。

　あとの２段はこんな具合です。

　ことしの珍味は、びわ湖名産の鮒寿しです。久しぶりに食べましたが、さすがにおいしいです。
　びわ湖の固有種であるニゴロブナが減って、貴重品に格上げされてます。

　夕食には、一片と周囲を覆っている糟を椀に入れ、熱湯を注いで汁にしていただきました。これまた最高の味です。

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　「どたぐつ」をはいて・・・をご愛読くださり、ありがとうございました。やってくる年も、おいしいものを腹一杯いただけるよう願っています。よろしくお付き合いください。

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　ローストビーフをつくりました。これがなくては、わが家の年は越せません。

　阪急・高槻市駅前の精肉店「ミートモリタ屋北園店」で買った和牛イチボ500グラムです。京都のモリタ屋の支店です。きれいな脂が入ってます。
　塩胡椒をまぶし、ニンニクをなすりつけて、フライパンで全面に焼き目をつけます。
　セロリやニンジン、タマネギ、ローリエなどのくず野菜を載せて、ホイールでフタをして10分ほど220度のオーブンにかけます。さらにトップの写真のように白ワインをかけて12分。余熱に20分ほど放置して完成です。
　アルミホイルに包んで、冷蔵庫に直行しました。包丁を入れるのが楽しみです。

　巷で流行しているという「おにぎらず」です。初挑戦しました。ワ、ハ、ハァ、ファ．．．。

　娘、息子がともに「夫婦」となって、今度の正月は家族が増えてにぎやかです。その腹を満たすために新作の予行演習です。

　中村軒の餅も届きました。先日、仕入れた山利の白味噌でお雑煮です。

　　母が食べたいといっていたびわ湖名産、魚治の鮒寿しも送られてきました。亡父の故郷の味です。
　ネットで何でも予約できる時代です。

　わが家の胡蝶蘭も、２輪が開きました。
　正月準備が整いつつあります。

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