「どたぐつ」をはいて・・・

　朝の散歩をしました。地元・島本町の山の中腹にある若山神社を参拝。子どもたちが小さかったころ、日曜日の朝に車でよく買いに行った若山台のパン屋さんはまだあるかと、ちょっと回り道しました。
　「ボンシャンヌ」は健在でした。ご主人は若く、代替わりしているようです。

　朝からパンを焼いています。手作り感が漂うパンです。４個で500円ちょっと。リーズナブルです。
　クリームパンが懐かしいです。

　昔と変わらない店構えです。若山台住宅のバスターミナルにあります。

　ボンシャンヌ
　大阪府三島郡島本町若山台2-6-2-104
　075-961-1518

　参道脇には、きれいな水が流れ出ています。

　若山神社の本殿です。
　清酒のこも被りでも奉納されているところに、ウイスキイーの樽です。サントリーの地元です。

　若山神社は大宝元年（701）に創建された古社です。

　水無瀬のわが家から若山神社まで、パン屋に回ったこともあって１時間20分ほど、6.25キロの散歩でした。

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　「今夜の一献」が進む２品です。
　厚揚げを焼いてます。いつもなら大根おろしの上に一味を振るところですが、今夜は「柑ぽんず」をたっぷりと盛りました。
　

　一味よりはマイルドですが、ピリ辛さも十分です。
　新しい食べ方発見で、このペースでは今シーズンの途中でおしまいになりそうです。スペア―を用意しておく必要がありそうです。

　人参葉、好きなんです。何度も書いてます。道の駅なんかで見かけると、思わず手がでてしまいます。
　ホウレン草のゴマ和えも好物ですが、ちょっとクセのある人参葉はその上をいきます。

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　ＪＲ高槻駅から北に延びる道は、創建1050余年の上宮天満宮（天神さん）への参道です。その途中に「天神ゑびす堂」はあります。ランチは、ローストビーフ丼やカレーが食べられます。
　「ゑびすビーフ丼」の「中」（800円）を頼みました。ローストビーフが120グラム載ってます。丼の上は、ビーフで覆い尽くされ、リンゴ味のようなタレがかかってます。牛ランプを使っているとかで、柔らかいです。真ん中の温泉卵がアクセントです。

　ハムのような薄さとはいえ、これだけのボリュームだと食べ応えがあります。スプーンのひと運びにビーフが１枚のっかってきてちょうどよいペースです。
　

　後からはいってきた女性客は「並（80グラム、600円）」とサラダをセットにしてました。
　カウンター５席にテーブル２卓の小さな店です。

　天神ゑびす堂
　072-681-9377
　高槻市天神町1-5-23 長谷川ビル

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　朝から鼻炎です。いやなシーズン・インのようです。転地療法に限ります。とにかく地元・水無瀬を離れたくて、ハンドルを握りました。しばらく走ると、ウソのようにあっさりと鼻づまりの症状は解消しました。
　それにしては走りに走り、法隆寺にやってきました。修学旅行生で大混雑の世界文化遺産を拝観して、門前の「松鼓堂　堀本」でちょっと遅い昼飯にしました。梅うどん、梅そばが自慢のようです。
　選んだのは「梅山菜そば（冷）定食」（1400円）です。観光地料金でちょっと高めですが仕方ありません。

　梅味のそばです。梅干しものってます。酸っぱさはそれほどなく、おいしくかじれます。
　定食にしたので、香の物もついていて、そちらにも同じ梅干しです。２個とも食べてしまいました。

　奈良時代からのお米を現代風にアレンジしたという古代赤米です。赤飯のようでもあり、ふっくらと炊かれています。

　隣の土産物店で、奈良漬を買って帰りました。

　松鼓堂 堀本 （しょうこどう ほりもと）
　0745-74-0908
　奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺1-5-37

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　母親が入居する高槻の老人施設で、奥さまのお友達らが演奏会を開いてくださいました。
　打ち上げは、わが家にお招きして、わたしの手料理でした。

　生春巻きです。エビにキュウリ、レタス、大葉、ハムをライスペーパーで巻いているだけです。緑のひげはニラです。
　サラダっぽいなと食べてましたが、戻しておいた春雨を入れるのを忘れてました。

　朝から作って冷蔵庫に入れておいたアボガド・ディップです。
　右上は、これも作り置きしておいた鯛のカルパッチョです。すぐに食べられます。

　買ってきたばかりのアボガドは、ちょっと硬かったです。でもいい味です。

　大津・平井商店の純米吟醸、浅茅尾（あさじお）の夏バージョン「ひと夏」です。冷やして飲むと、清酒は敬遠のわたしも、これは旨い！
　ビールに白ワインもいただきました。

　締めは、夏野菜のパスタです。
　いつもペペロンチーノばかり作っているのを見かねて、ミュンヘンから帰国された奥さまのお友達が土産に持ち帰ってくださったトマト・ペーストをしっかりと入れています。ピントが、フライパンの方にいって、肝心のペーストのチューブはピンボケですが、味はしっかりとしてました。ありがとうございます。

　４人分で、いつもとは違って、ボリュームがあります。

　素晴らしいアルトソプラノ（です。失礼しました）とテノールに、わたしの母親のお仲間も楽しいひと時を送っておられたようです。ありがとうございます。

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　国道171号を京都府に入ったところにに、ちょっとしゃれたカフェがあります。お隣の牛丼チェーンは入ったことがありますが、その存在は先日まで気づきませんでした。
　カフェ飯だろうと車を止めてメニューをのぞくと、なんとうどんや丼、定食もあります。
　選んだのは「とりさんのくわ焼き定食」（860円）です。鶏の胸肉が薄い衣をまとって、甘酢で味付けされてます。くわ焼きというから、そのまま焼いてあるのかと思ってましたが、これはこれでおいしいです。

　ワンプレートに、きれいに盛られています。
　「朝一番にこんぶと鰹節などでだしを取って･･･」というのが自慢のようで、カボチャ、おから、ニンジンと、どれもていねいにつくられています。残念なのは、わたしにとってはどれもちょっと濃い味付けでした。みそ汁も、ちょっと塩辛かったです。

　洋風茶碗蒸しとでも呼べばよさそうな一品です。でも冷やしてあります。

　広いスペースです。テーブルとベンチは、手作り感のあふれる分厚い一枚板です。向こうにはライブ演奏ができるドラムスなんかのセットがあり、ＪＢＬのスピーカーからジャズが流れています。天井の梁には、サーフボードがさりげなく揚げられてれています。
　多趣味のオーナーのこだわりのスペースのようです。

　Moon Talk （ムーン トーク）
　京都府乙訓郡大山崎町鏡田45-30

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　１カ月もせずに舞鶴のカフェ「ＢＯＮＯ」を再訪です。車が止められて、眺めが良くて、味も一流です。
　今回は「イロドリ プレート」（980円）にしました。
　ヒレカツ、エビチリ変わり揚げ、チキンカレー煮込み、サーモン水菜、小鉢、サラダと文字通り彩たっぷりです。
　「ドリンクセット」（300円）で、パンかライスが選べます。洋風定食かと勘違いして、パンを頼みましたが、これはチョイスミスでした。　

　おいしいヒレカツです。どれも単品は上出来です。ただ、ワンプレートとしては、カレーと和惣菜などとの統一感というか、テーマがもう一つピンとこないで、ちょっと残念でした。

　おいしいコーヒーには、アンチョビ入りの自家製クッキーが付いてます。前回は、船型でした。１階の売店で、売ってます。

　東舞鶴の海岸線、潮路通りにあります。２回の窓からは東舞鶴港が一望できます。向こうの山すそに、「岸壁の母」の引き揚げ桟橋があります。

　BONO
　舞鶴市浜1546-8
　0773-65-3388

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　舞鶴はすがすがしい天気でした。気持ちが良いので、若狭・高浜までドライブしました。
　国道27号に面したＪＲ若狭高浜駅前のスーパー「サニーマート南店」に立ち寄りたかったのです。アジもサバもどれも獲れたてらしく新鮮です。おまけに、びっくりするほど安いです。
　刺し身用の小ぶりのアジの２匹セットを買って帰り、さっそくたたきというか、なめろう風にしていただきました。酒のさかなに最高です。

　なメロウ風としたのは、味噌はいれず、醤油の味付けもしていないからです。オレンジ色の「柑なんば」で食べてみたかったのです。予想通りの唐辛子のピリ辛ですが、アジのうまさを殺すことなく、ベストマッチングです。

　刺し身用アジは２匹で300円しません。好物の南蛮漬け用に買った小ぶりのアジは13匹もあって、たったの100円です。ゼイゴと腹を取って、冷蔵庫に保管しておきました。
　３枚におろし、皮をはいだアジです。少々、汚いですが、どうせたたきにするので気にしません。
　ミョウガ、ショウガ、大葉、青ネギとともにたたきました。ネギが多すぎた感じです。

　探していた「柑なんば」に再会しました。
　昨年、サニーマート南店で買って、鍋には欠かせなくなり、パスタなんかでも愛用しました。
　もう一度食べたくて、舞鶴に行く度にスーパーなんかで探してましたが、見つかりませんでした。知人にサニーマート南店まで買いに行ってもらいましたが「なかった」とのこと。きょうも、自分の目で在庫なしを確認して、サービスカウンターでしつこく、「どこかありそうな店はわかりませんでしょうか？」と聞きました。親切な店員は、電話で問い合わせて、「若狭和田の向こうの道の駅ならあるかもしれません」。
　で、教えられた「道の駅　シーサイド高浜」で、探し物は見つかりました。

　「柑なんばは、若狭町の「獅子ゆず」と小浜の「こしひかり」で作られた米麹を熟成させ、自社農園で栽培した唐辛子の辛味を加えた田舎の一品です」。ラベルにはそう書かれています。

　シーサイド高浜の駐車場には、びっくりするクルマのオンパレードでした。
　ダットサンのフェアレディ2000です。

　ロータスが勢ぞろい。エランが２台とヨーロッパです。ポルシェ356もいます。
　石川県からやっていたオーナーのおじさんたちは、日陰でのんびりと談笑中でした。

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　部屋の模様替えで、古いお札なんかが出てきました。自宅近くの水無瀬神宮に納めに行きました。
　境内には、名水百選の「離宮の水」が湧き出してます。

　１リットルのポリタンクを持参して、ちょっといただいてきました。冷たくて、おいしい水です。いくら汲んでも無料です。

　業務用にでも使うのか、大きなタンクに10リットル、20リットルと持ち帰る人もいて、行列になることもあります。

　水無瀬神宮は、後鳥羽上皇の離宮、水無瀬殿の跡に建立された、上皇を祀る神社です。

　大阪府三島郡島本町広瀬3-10-24

　高槻市内の老人施設にいる母親の部屋で、離宮の水でコーヒーをいれました。

　ネッスルのネスプレッソです。インスタントとは思えないいい味です。でも、飲み比べていないので、水道水との違いは、あまりわかりませんでした。

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