わたしの住む水無瀬にある「オーガニックカフェ Ｍａｍｍａ」です。初めて入りました。
「本日のオーガニックランチ」から「Ｂ」（1780円）を奮発しました。
ぜいたくに小鯛がのったちらし寿司です。たぶん、若狭産でしょう。あっさりとした味付けですが、いい味です。
里芋団子には、柚子胡椒を振りかけました。しっとりと甘いです。もう一個はレンコン団子でした。こちらはパン粉をかぶっていて、ちょっと洋風です。
アジのフリッターも、いい香りがします。
キノコたっぷりの汁も、好物のきんぴらも、どれも手作り感が漂ってます。でもプロの味です。
わが水無瀬に、こんな素晴らしい店があるとは知りませんでした。
オーガニックカフェ Ｍａｍｍａ（マンマ）
大阪府三島郡島本町水無瀬2-3-9
075-962-8686
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