自分でつくる　「万願寺とうがらしのパスタ」

　雨が降って、予定の行事が流れてしまいました。昼飯は、簡単に［自分でつくるパスタ」です。
　冷蔵庫を開けたら、大原の「里の駅」で買った万願寺とうがらしが残っていました。ベランダで干している鷹の爪も１個、もぎってきました。真っ赤な小さなピーマンもあったので、彩に入れました。
　毎度のように上出来です。

　きょうのパスタは、1.6ミリのスパゲッティーニです。ゆで時間は７～９分。このくらいが、ソースを料理するのとタイミングが合わせやすいです。

　材料は、こんなものです。ここに登場していないのは、塩と白ワインくらいです。

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