大阪・堂島 「銀平 北新地店」の焼魚御膳

 大阪・梅田での昼飯です。ちょっと時間があったので、堂島の「銀平 北新地店」に行ってみました。着いたのは開店5分前のでしたが、待っていた客とともにどっと入りました。  「きょうの焼き魚は何ですか?」と聞いて頼んだ「焼魚御 … 続きを読む 大阪・堂島 「銀平 北新地店」の焼魚御膳

大阪・堂島 「銀平 北新地店」の煮魚御前

 「魚匠 銀平 北新地店」です。梅田勤務時代には何回か来たことがありますが、ほんとに何年ぶりでしょうか。  「お昼の定食」は、当時と同じ1000円です。きょうの煮魚と焼き魚を確かめて「煮魚御前」にしました。鯛のアラ煮です … 続きを読む 大阪・堂島 「銀平 北新地店」の煮魚御前

大阪・道頓堀 「銀平」の煮魚定食

 魚が食べたくなりました。久しぶりの「魚匠銀平」道頓堀店です。  「きょうの煮魚はなに?」 「マナガツオ、アジ、タチウオ、ハマチのかぶとです」 「それじゃハマチをお願い」 「ちょっと時間がかかります…