このところ、自分でつくる昼飯は、焼きうどんに焼きそば、それにパスタで回転しています。きょうも簡単に焼きうどんでした。
あっさり醤油の和風味にしました。うどんは１玉ですが、冷蔵庫に入っていた使いかけの玉ねぎ半個を使うと、結構な量になりました。もう満腹です。
合わせ調味料を作っておきました。醤油、酒、みりん、和風だしの素。ごま油が見つからなかったので、出てきたごまラー油を少しです。
さて、きょうはこれから英会話レッスンです。なかなか上達しませんが、楽しい時間です。
大阪・梅田 「ネスパ」のコロペット盛り合わせ
ジムで汗を流した後、買い物があって梅田に出ました。まずは昼飯です。久しぶりに大阪駅前第３ビルの地下２階にある洋食店の「ネスパ」にしました。
コロペットというのは登録商標で、クリームコロッケのような柔らかなソースと具材を、衣をつけて揚げてある名物料理です。ソースはかけずに、そのままいただきます。
「盛り合わせコロペット」（1296円）は、２種類のコロペットを選びます。エビとミンチにしました。どちらも上品な味わいです。
キュウリの塩ペッパースープは、ちょっと塩分強めのです。
別皿のサラダです。薄切りのキャベツが食べやすいです。
コーヒーもついてます。
奥さんが食べたブイヤベースのランチも、なかなかのビジュアルでした。真ん中に大きな白身魚が隠れてました。ちょっといただきましたが、味も素敵です。
この店は、わたしが大阪・桜橋に本社があった新聞社に勤めていたころ、すぐ近くの路地にありました。ちょっとしゃれた店で、腹を減らしたガサツな若いのは、あまり馴染みとはなりませんでした。
いつのころからか、ここに移ってきてます。
ネスパ
06-6345-7089
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
高槻 鹿野庵の木曽路弁当
デパ地下弁当を買って、孫娘の顔を見に出かけました。正月以来ですが、また大きく、可愛くなってました。
鹿野庵松坂屋高槻店の「木曽路弁当」です。ご飯が赤飯など３種。おかずはちまちまといく種類か数え切れないほどです。
即席の味噌汁といただきました。
具材の数は３４でした。こんな弁当は、自分ではつくれません。調味料、添加物もたっぷりです。
鹿野庵 松坂屋高槻店
072-682-1111
高槻市紺屋町2-1 松坂屋高槻店 B1F
ユスト高山右近 列福式ミサ
キリシタン大名の高山右近に「福者」の称号がローマ法王庁によって与えれ、その「列福式ミサ」が７日、大阪市中央区の大阪城ホールで行われた。信者ではないが、摂津国三島郡清渓村高山（大阪・豊能町）に生まれ、高槻城主となり、キリシタン禁教後も信仰を捨てなかった右近とはどんな人物だったのかを知りたくて、わたしも参列した。
ローマ法王代理のアンジェロ・アマート法王庁列聖省長官が、「福者の列に加えます」と告げた。
信者ら１万人が参列した。聖体拝領を受けなかったのは少数だった。
サンティアゴ・デ・コンポステーラ大聖堂の巡礼者ミサでのボタフメイロのように、香が炊かれた。
自分でつくる 「中華あんかけかた焼そば」
簡単に昼飯にしました。「中華あんかけかた焼そば」（シマダヤ）が冷蔵庫にありました。具材をフライパンで炒め、添付のソースで味付けしただけです。
パリッとした細麺に、とろりとしたソースが絡みます。ちょっとバリエーションはつけましたが、このところ麵ばかり食べてます。
袋に書かれていた作り方と違ったのは、ニンニクを刻んで入れたことぐらいです。これだけのことですが、いい味になりました。
フライパン一つで料理して、汚れたのは皿１枚。後片付けもラクチンでした。
自分でつくる 「わさび菜と豚肉のパスタ」
本日のお題は「わさび菜」です。泉州産のわさび菜がスーパーのこだわり野菜コーナーに並んでました。あまり見かけたことがない野菜なので、１袋、買ってきました。さて、どうして食べたものか。
簡単にパスタの具にしてしまいました。
名前ほどにとんでもなく辛いわけではありません。しゃっきり感が残っています。
鷹の爪が大きかったので、そちらの辛さが勝ってしまいました。
大量すぎるかなとおもったわさび菜ですが、豚肉、エリンギと一緒に火にかけると、ぺしゃりとしてしまいました。
自分でつくる 「鶴橋風月焼きそば」
インフルエンザから回復。食欲も戻ってきました。冷蔵庫にあった「鶴橋風月焼きそば」（日清食品）を作りました。
フライパンでちょこっと焼くだけで、太い麺に甘いソースの鶴橋風月の味がそこそこに再現できます。同じく冷蔵庫に眠っていたノンアルコールヒールでいただきました。
やっとおかゆに梅干しという食生活から脱却です。。
バラ肉とキャベツ、玉ねぎを刻みました。
インフルエンザの隔離食
インフルエンザにかかってしまいました。会社を離れてからは予防接種を受けていなかったためでしょうか。発熱は収まって、そうそう寝てもおれないので、同居者から離れて自分の部屋にこもってます。
昼飯は、温かなおかゆです。かす汁とともにいただきました。おいしいですが、動いてないから食欲はなく、これで十分です。
１昨日夕、急に発熱しました。あわてて近所の内科医院に駆け込むと、医師はお気楽に「アウトです」。処方箋薬局で「イナビル」を吸引すると、４０度もあった熱はみるみる下がりました。とはいえ、まだ隔離生活は続きます。
舞鶴 「カフェレストラン ラベンダー」のドラオム２号
急に舞鶴に行きました。義母の用件が無事に済んで食べた昼飯です。
「カフェレストラン ラベンダー」のメニューを見ると「ドラオム２号」（700円）という、ちょっと意味不明なものがありました。
「オム」はオムライスかと想像できました。「ドラ」は、出てきた料理をみて納得しました。ドライカレーでした。「２号」は、「ドラオム」というのもあったので、何かがバージョンアップしているのでしょう。
エビになんと想像を超えた厚揚げ（豆腐）が混ざったこってりドライカレーです。ほうれん草でしょうか、緑色の野菜もたっぷりです。これにこってりチーズです。さらにフワフワ玉子がのって、仕上げに和風ウースターソースです。
ニンジンの十字は、この食堂があった場所を表しているのでしょう。舞鶴赤十字病院でした。
濃厚味を食べた後は、コーヒーで口直ししました。
海軍カレーを売り物にする舞鶴です。「金曜日はカレーの日」は、海軍の習慣です。それを習ったキャンペーンが続いてます。
窓の外は深い雪です。ノーマルタイヤしかはいていないわたしの車ではちょっと不安で、ＪＲ特急で日帰りしました。きょうも「乗りテツ」には楽しい日となりました。
カフェレストラン ラベンダー
舞鶴市倉谷427 舞鶴赤十字病院東館１F
0773-75-4441
ＪＲ大回り乗車 万葉まほろば線の旅
雪もちらつく寒い１日でした。こんな日には、温かな電車に揺られて、旅をするに限ります。それも大回り乗車という最低料金で。
先日の「雪の加古川線」に続いて、今回は奈良から桜井を通って高田を結ぶ「万葉まほろば線」にトライしました。桜井線と呼んでいた昔には乗ったことがありますが、こんなしゃれたネーミングになっているとは知りませんでした。