「どたぐつ」をはいて・・・

　舞鶴で買ってきた小鯛笹漬けがあります。そのままワサビ醤油で食べてもうまいですが、自分でつくるパスタにしました。絶品の味です。

　ニンニク、オリーブ油は使ってますが、和風の味付けです。ポン酢をたらし、アクセントはマイブームの柑なんばです。

　小鯛笹漬けは、若狭・小浜の小さな木樽に入ったのが有名ですが、こちらはＪＲ西舞鶴駅近く魚屋さん、丸富士食品で「手作りだよ。おいしいよ」というおっちゃんの声につられて買いました。いい値札がついたカニのトロ箱が並んでましたが、それを横目にささやかな買い物です。酢がよく効いてます。
　丸富士食品では前回はカキを買って、アヒージョにしてます。

　ニンニクと九条ネギ１本を刻んだだけです。
　２年前にも小鯛笹漬けのパスタを作ってます。

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　ポンポン山に登りました。昨年の10月末以来です。山に雪は気配もありませんが、やはり寒いです。
　いつものＪＲ高槻駅改札前のコンビニで買ってきました。「神田まつや」が監修する「鴨南ばんそば」です。カップヌードルでも持っていくかと陳列ケースをのぞくと、横に並んでました。同じ日清製です。
　創業明治17年というまつやは、池波正太郎さんのひいきのそば屋でした。わざわざ食べに行ったこともありますが、東京出張なんてものとは無縁となった今は、なつかしいだけです。

　ガスボンベで湯を沸かし、３分間、待ちました。温かいだけでうれしいです。鴨はともかく、そばはインスタントとはいえないほど。たっぷり入っているネギがいいアクセントです。

　「大阪寿司」は、いつもの小型すしパックです。好物のいなりが入っているので、手が伸びます。

　ポンポン山の標高は678.9メートルです。できすぎてますが、それはともかく、わたしの新しい腕時計です。CASIO製のProTerkシリーズの最新版です。高度計や方位計がついているのがミソです。
　で、その高度計をみると、誤差５メートルです。これはまずまず優秀です。最初のキャリブレーション（較正）がええかげんです。わが家の標高は、国土地理院の２万5000分の１の地図から11メートルちょっと。マンションの４階だからそれにとりあえず10メートル足したのがスタートでした。

　川久保から水声の道を登り、神峯山寺に下るいつものルートでした。
　高槻の古木（スギ）に張られた注連縄が新しくなってました。

　本山時の勧請掛も真新しいです。

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　三田まで出かけました。昼飯は、ネットで検索した「cafe & gallery うわのそら」です。郊外の一軒家といった感じですが、しゃれた店内は若い女性を中心とした客でいっぱいでした。
　カレーかピザかの選択でしたが、前日にカレーを食べているので「ピザセット」（1300円）にしました。カレーにもついてくるナンをベースにしています。１枚はジェノベーゼの上にジャコとキノコ。もう１枚はチーズの２種類です。

　チーズはそれほど多くはなく、ちょっと和風感があるあっさりとしたピザです。

　ちょっと待たされました。みどりが美しいサラダを食べて待ちました。

　カレーセットのカレーもひと口いただきました。フルーティートロリとした濃厚な味です。辛さは中辛かな。いい具合です。

　背中から薪ストーブの柔らかい暖かさがジワリと伝わってきます。
　木のぬくもりいっぱいの店内には、陶器や雑貨などの展示、販売スペースもあります。

　コーヒーにもこだわりがあるようです。
　まったりとした時間が、ゆっくりと流れてました。

　「うわのそらランチ」はすでに売り切れでした。食べてみたかったです。

　cafe & gallery うわのそら
　079-567-3556
　兵庫県三田市末1891-27

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　窓際の席に座ってしまいました。外は寒いですが、窓から明るい日差しがこぼれこんでいます。気持ちはよいのですが、テーブルの上は日差しがまだらになって、これでは料理がきれいに写せません。おまけに、ビジュラル的にはなかなか難しいカレーです。
　阪急・高槻市駅近くの裏通りにある「燻製ラヴァ―　フーモ」です。自家製燻製が自慢ですが、ランチメニューは「fumo　特製燻製カレー」か「２種盛りカレー」（850円）のどちらかです。燻製カレーと本日のカレーがワンプレートになった２種盛りに、「燻製半熟玉子」（100円）をトッピングしてもらいました。

　右半分の本日のカレーの内容を確認し忘れました。ミンチがたっぷりです。ちょっと辛いかなという程度です。
　もう一方は、ひと口目はフルーティーで甘く感じますが、しばらくしてスパイシーな辛さが襲ってきます。これは旨いです。
　御飯は「３部搗（つ）き」だそうです。こんな漢字、知りませんでした。

　見事な半熟卵です。燻製の香り正体のようです。トロリとして、スモーキーです。

　ジムで汗を流した後です。「ランチビール」（200円）がうれしいです。

　夜にもやって来たい空間です。イタリアンの「pizzeria VIVO」の姉妹店だそうです。

　燻製ラヴァ― フーモ （kunsei Lover fumo）
　072-669-7822
　高槻市高槻町20-8

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　ＪＲ島本駅の裏にある「桜井レンゲの里」で、小正月の「どんど」が行われました。ことしで16回目ということですが、わたしは初めて知りました。
　高く組まれた竹に火がつけられると、一気に燃え上がります。

　春には一面にレンゲの花が咲く田んぼです。

　400個の餅が準備されています。竹に挿してふるまわれます。

　残り火にかざして餅を焼きます。近づくと、かなりの熱さです。

　つきたての柔らかい餅は、すぐに食べごろになります。

　何もつけずにかぶりつきます。あっちっち。おいしいです。
　寒風に吹きさらされて待ったかいがありました。

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　高槻は火曜定休の店が多いです。目指した店は軒並み閉まってました。カレーの「ヴァスコ・ダ・ガマ」は、月曜定休でした。
　楽しみにメニューを見ると、今月の期限限定カレーは「豚骨チャーシューカレー」（950円）でした。どんなカレーが登場するのか、いつもながら楽しみです。

　チャーシューの上に、ネギとなんと紅ショウガがトッピングされています。
　カレーというのは、ビジュアル的にはイマイチとなるのが多いです。なんとかなるのは野菜カレーくらいですが、これは素晴らしい。
　お味の方も、ちょっと甘口で和風味のチャーシューと、スパイシーなカレーとのハーモニーがなんともいえません。
　毎月毎月、いろんなカレーを考えだすものです。

　ヴァスコ・ダ・ガマ
　072-683-8558
　高槻市芥川町1-2 アクトアモーレ1F

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　大津まで車で出かけました。続きに宇治田原の猿丸神社に参り、「がん封じ」を祈願してきました。昼飯は、城陽にある「天ぷらすぺいす　きら」の天まき寿司定食をいただきました。

　揚げたてのエビの天ぷらが、巻きずしの具になってます。あとはシイタケと薄焼き卵です。初めての味です。酢飯にちょっと柔らかくなった天ぷらの衣がなじんでいます。

　両側から２本ずつの天ぷらが尻尾を出しています。尾もからりと揚がっていて、そのまま食べてしまえそうです。

　柔らかい茶案蒸しに野菜付け出しもあります。

　デザートにはリンゴとシャーベット、コーヒーまで出てきました。

　これで1500円＋税は値打ちがあります。

　最初は、かつて来たことがある別の店に行くつもりで車を走らせました。この店と思って入ったのは、違う店でしたが、これで大正解でした。

　天ぷらすぺいす　きら
　0774-53-6789
　城陽市寺田大川原20-10

　瘤取り（がん封じ）の効験あらたかという猿丸神社です。ことしは申歳とあってにぎわったようですが、さすがに８日ともなると、参拝客はまばらでした。ここ数年、毎年参ってます。
　社殿の前には、狛犬ならぬ猿がいます。

　丸い猿の絵馬は、自分で目鼻を入れて奉納します。いろんな表情をしています。

　願い笹をいただきました。今年もお守りください。

　猿丸神社
　京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺小字粽谷44

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　満開近し。あっという間に、見事に咲きました。
　「梅は咲いたか・・・」と書いたのが５日前とは思えません。

　「毎日が日曜日」となったとはいえ、盆梅を育てるほどの高尚な趣味は持ち合わせていません。いただき物です。正月に咲くように丹精されていたのでしょう。

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