出勤前の早めの昼飯は、独りでチャチャッと作ったチャーハンで簡単に。
信州みやげの野沢菜で漬けた野沢菜漬がこれで終了です。たった１００円で、随分と楽しませてもらいました。最後まで、おいしくいただきました。
ベーコンと野沢菜からいい出汁が出てます。あとは、塩コショウに鎌田のだし醤油を振りかけただけです。
冷蔵庫にあったかつお節や昆布などのふりかけ風ををトッピングしてます。
スープは、ワカメに湯を注ぐだけです。便利なものです。
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スマートフォンを新しくしました。ａｕのiPhoneは、契約から２年がすぎて、今月が契約解除月でした。不満はそれほどありませんでしたが、間もなく年金生活に突入することだし、もっと「格安」になる選択をしました。
本体は、数少ない国産携帯メーカーになった富士通製です。５インチ画面とひと回り大きくなり、年寄りには字が大きいのは助かります。
格安ＳＩＭは、パソコン接続で長く使っているNiftyのNifMoのものです。本体の24カ月分割払いと合わせても月3000円ほどで済む皮算用です。
iPhoneにはなかった充電用スタンドがあります。便利かも。
さすが、ガラケーからの生き残りメーカー製です。おサイフケータイもついてます。これは不要でしょうが･･･。
KitKatとLollipop。突然、グアムで見つけたお菓子の画像です。
格安スマホの本体は、AndroidというＯＳで動いてます。そのバージョンによって、4.**がKitKat、5.**はLollipopと頭文字がアルファベット順にお菓子からネーミングされてます。新しいスマホは、Lollipopです。NEXUS7と、YOGA-Tabletというわたしの２つのタブレットは、KitKatです。どちらも甘いです。
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グアムで泊まったホテルには、セットの朝食が付いてませんでした。頼んでなかっただけのことです。
最初の朝（５日）。奥さまは、早朝から花嫁と髪のセットに出かけてしまいました。独りで海辺を散歩した後、マクドがあったのを思い出してタモンの大通りを歩きました。偶然、見つかったのが「Eggs’n Things」です。ガイドブックにも出ている店だったそうです。
頼んだのは「スパムと目玉焼き」といったメニューです。卵は「Sunny side up」と頼みました。ジャンクフードで知られるSpumは、薄く切って焼いてあります。
まさにアメリカンの薄いコーヒーは、「もっといるか」と何度でもつぎ足しを聞いてくれます。朝から飲むのにちょうどよい濃さです。
パンケーキが３枚も付いてます。日本人の感覚からすると、ホットケーキそのものです。でも３枚は余分です。
最初にオーダーして、清算も済ませてしまうシステムです。そのため、ちょっと行列ができてましたが、店内は広かったです。
パンケーキで有名な、ハワイ発祥の店でした。大阪にも進出してました。知らなかったです。
Eggs’n things Guam
1317 Pale San Vitores Road Tumon,Guam 96913
３日目の朝は、「わたしも食べたい」という奥さまの声に、娘が先に行った別もパンケーキ店へ。「The Kracked Egg」もネットで調べるとすぐにひっかります。店内は寒い、ということで、ベランダでいたきました。
「ID card,please」という要求に、どうしてかなとパスポートのコピーを渡しました。ベランダで食べていると、支払いを済まさずに席を立ってもわからないからでした。
こちらのパンケーキは、単独メニューですが、それにしてもデカい。２人で１枚づつシェアーしました。
カリカリ・ベーコンと目玉焼き、それに小ぶりなトーストが付いてました。
ここのコーヒーもおいしいです。
The Kracked Egg
Tumon Sands Plaza Tumon, Guam
お世話になることはなかったグアム・タモンのマクドナルド。
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グアムの旅から帰国しました。
結婚式を挙げた息子夫婦らとのきょうの昼食は、エビ料理の「Beachin’ Shrimp」にしました。３泊したホテル「ハイアット リージェンシー グアム」に近く、何度も店の前を通りました。いつも客であふれて繁盛しており、おいしいんだろうなと思っていると、ガイドブックにも紹介されているそうです。
看板料理の「Beachin Shrimp」です。スープの中に、10尾ほどのむき身のエビが入ってます。ジュワーッと辛さがくるスープです。でもクセになりそうです。いっしょについてくるパンに浸し、ご飯にかけて、食べ進んでしまいます。
これは何という名だったか。まあ、エビフライそのものです。お味もそのもの。安心していただけます。香辛料がきいたタレをかけると、なるほどの味になります。
ビールは「Corona]です。メキシコのこのビールが、グアムで飲んだビールの中で最高でした。ボトルの口に、テキーラ（？）がさしてあります。
ハイネケンや日本のビールは、ラベルは似てますが現地ライセンス生産です。みんな、ちょっと酸味が残る独特の味をしてました。
BEACHIN’ SHRIMP （ビーチンシュリンプ）
(+1) 6716423224
The Plaza Shopping Center、Tumon, United States、96913
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グアムで予約が取れない人気のBBQです。幸い45分待ちで入れました。
メーンは、メニューに出ていないない「時価」のロブスターです。折角なので頼みました。
プリプリとしています。流石の味です。
前菜「チキンとビーフナチョス」です。餃子のかわ風のカリッと揚がったチップスで、スパイシーなソースをすくっていただきます。
ビールは、スーパードライです。でもライセンス生産で、ちょっと味が違います。
BBQも3皿をシェアーしました。
おいしくかぶりつきましたが、写真はありません。部屋が暗くて、どれもブレてます。食べる方に神経が集中してました。
PROA Restaurant Guam
(+1) 6716467762
Ypao Beach Pale San Vitores Road, Tamuning, Guam 96913
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Todais Menuのメーンは、「US最高級サーティファドアンガスビーフのフィレ肉のグリエとフォアグラ」でした。柔らかい肉に、とろりとしたフォアグラと、さすがにおいしくいてただきました。
先付け３種は、マグロなとが並びます。
飲み物は、きれいなブルーのカクテルも。
わたしは白ワイン。
料理は「タモン湾の夕陽に見立てた自家製サーモングラブラックス」だそうです。
カリフラワーのスープには、黒トリュフのエッセンスが浮いてます。
ロブスターとシイラのパイ包みです。
口直しのジャーペットの後はメーンの肉。
最後は、ミルフィーユでした。
ウェディングケーキも、いただきました。
窓の外には、グアムの青い空と海が広がってました。
息子の結婚式でした。
グアムでの夕飯です。皆が集まってにぎやかです。
豪快にスペアリブをほおばります。
チャモロ風ビーフシチュー??
焼きそばということですか、ビーフンのような…。
白身魚のエスカベージョ?
これはまちがいなくエビ。
他にもいく皿か。大満足の夕飯です。
大集合です。
Chamoru Tei Restaurant
1433 Pale San Vitores Road, Tamuning, Guam 96913
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南の島へ旅立ちました。
まずは関西空港のラウンジです。朝から念願のビールです。しあわせ。
ワインもウイスキーも飲み放題です。
エコノミーですが、パック旅行なので関空ラウンジが利用できました。
好物のいなり寿司を発見。手が出ます。
Unitedでグアムに向かってます。
ワイン、プリーズ。
カリフォルニア産シャルドネです。ただし有料です。
パンとシュリンプサラダもおいしいです。
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阪急・高槻市の駅前にある京都ラーメンの「らーめん麺閣」です。でも九条ネギ増しラーメンでもつけ麺でもなく、京都とは遠く離れた「台湾まぜそば」（850円）です。期間・数量限定とありますが、それがどんなものか知らないで注文しました。
「汁なしで、具を混ぜて食べるラーメン」だそうです。鶏挽肉、もやし、にら、ニンニク、海苔、卵黄、魚粉なんかが盛りつけられ、甘辛ダレが効いてます。
グチャグチャと混ぜて、いただきます。濃厚味が太くて柔らかい麺にまとわりつきます。汁がないだけに、ストレートに素材の味がわかります。ニラが香り、魚粉が溶けます。ニンニクも口に残ります。
麺を食べたところで「追い飯」（50円）を頼みました。
これもスプーンで混ぜていただきます。これでタレも残らずいただけます。
ジムで汗をかいた後でした。こんなのを見たら放っておけません。見てなくても頼んだでしょうが…。
食べ方が解説されています。
らーめん麺閣
072-683-2177
高槻市北園町19-17 サンコービル １Ｆ
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