「どたぐつ」をはいて・・・

　昼飯を外食する機会が、グーンと減ってしまいました。「きょうの昼飯」が成り立ちません。ま、ぼちぼちとー。
　で、「ちょっと一杯」というカテゴリーを作りました。
　なんば本社での用件がすんで、ちょっと早い直帰です。西梅田までやってきて、ちょっと一杯！

　大阪駅前第１ビル地下２階の立ち飲み居酒屋「銀座屋」です。
　梅田勤務時代にはなかった店ですが、時たま寄り道します。頼んだのは「鯖寿し」です。そういえば、先日も食べたばかり。好物なんですね。酢はそれほど効いてなくて、さっぱりとしています。

　ビールはサッポロ。黒ラベルとちょっと珍しい赤星ラベル（クラシックラガー）が選べます。赤星の方が人気ですが、わたしの好みは黒です。
　冷奴も頼んで締めて850円なり。わたしのハッピーアワーは追加はなしです。わずか15分ほどの滞在でした。

　まだ午後５時になってません。辺りの店はまだ開いてませんが、ここだけはすでに賑やかでした。

　銀座屋
　大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F

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　暑い日の午後。ＤＶＤで再生する映画「北のカナリアたち」です。
　窓を閉めて、エアコンを効かせ、音声はステレオから流して鑑賞しました。川井郁子の切ないヴァイオリンの調べが響きます。昨日のフェルメールのＢＧＭに続いてです。

　「北のカナリアたち」は、吉永小百合の主演で、３年ほど前に製作された映画です。森山未來や宮﨑あおい、満島ひかりらが出演しています。北の島の分校にやってた小学校教師と６人の生徒に起きた「事件」の20年後を追ったストーリーです。あまり映画には関心がありませんが、これは一気に見てしまいました。

　この夏、利尻、礼文を旅しました。
　利尻島で訪れた富士見園地は、「ロケ地」のひとつでした。一緒に旅した仲間のおばさんが、映画の素晴らしさを語ってくれました。それを聞いたおじさん２人は、すでにＤＶＤを借りて、鑑賞済みだそうです。

　礼文島には、分校がそのまま保存されてました。一番上のタイトルバックの画像にも映ってます。
　海を隔てて目の前に利尻富士がそびえています。こんなんだったんだ。でも、あいにくの天気で、何も見えませんでした。

　実はこのとき、大チョンボを演じてました。カメラのバッテリー切れです。しかも充電中の予備バッテリーは宿のコンセントに刺さったままという。仕方なく、iPhone で撮影しました。

　分校の教室です。いまにも６人の子供たちに歌が聞こえてくるようでした。

　わが家の近くや通勤途上にＤＶＤをレンタルしてくれる店はありません。国道沿いのショップは、１年ほど前につぶれました。
　ネットで調べると、楽天に月額会員にならなくても、１枚だけで借りられるサービスがありました。送料ともで350円ほど。楽天でホテルを予約したとときなどに貯まったポイントがあったので、実質無料でした。
　郵メールですぐに送られてきました。見終わったら、元の袋に入れてポストに投函して返却します。なんでもネット。でも便利な世の中です。

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　冷蔵庫に、きょうが賞味期限の納豆がありました。でも、元々腐っているような納豆の賞味期限って何なんなんでしょうね。
　ま、あまり気にせずいただきましょう。
　その納豆やらオクラやらのネバトロ系をトッピングした冷やしそばにしました。
　グチャグチャと混ぜて、ズルリといただきます。最高です。

　温泉卵は、電子レンジでチン。ちょっと硬くなりまし。

　「山形のだし」は、冷奴に欠かせない常備品です。たっぷりとかけました。もちろん、青唐辛子漬けも忘れてません。

　あとは、大葉に青ネギ、刻みのりといったところです。
　ああ、きょうも満足の昼飯でした。

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　猛暑日の京都に行ったのは、祇園祭ではなくこちらが目的でした。祇園甲部歌舞練場にある八坂倶楽部で開かれている「フェルメール 光の王国展」です。フェルメールの全作品37点が、リ・クリエイト（「フェルメール・センター・デルフト」より提供を受けた画像素材を最新技術によりフェルメールが描いた当時の色彩を求め、原寸大で鮮やかに再創造）で展示されています。
　この春、東京・六本木の国立新美術館で見た「天文学者」が、庭を背にした和室に展示されています。

　フェルメールの数少ない風景画の名作「デルフトの眺望」です。
　昨年９月、オランダのデン・ハーグにある「マウリッツハイス美術館」の前まで行きながら、臨時休館で見れませんでした。「真珠の耳飾りの少女」とも再会できませんでした。

　音声ガイドを借りました。宮沢りえがフェルメールの娘役になって小林薫とともに解説してくれます。間には川井郁子のヴァイオリンが流れます。

　歌舞練場の玄関です。祇園甲部ですが、表札には「祇園新地」とあります。大昔に一度だけ、都をどりを見たことがあります。

　和室にフェルメールという、ちょっと変わった取り合わせです。

　ドレスデンのアルテ・マイスター絵画館で見た「取り持ち女」です。
　現物は、こんなに明るかったかな。右のワインを入れた容器の青色が鮮やかです。似たような傾向はどの作品にも共通しています。「真珠の耳飾りの少女」も、暗いバックから浮き上がってくるような柔らかい光がとぼしくて、やや平板です。まあ、そんなのもなのでしょう。

　肩の凝らない展示です。
　「耳飾りの少女」のターバンは、ご自由にかぶってください。

　こんなのもあります。

　庭に降りてみました。

　夜はライトアップされるようです。

　最後の作品「ヴァージナルの前に座る若い女」です。
　これで37全作品を鑑賞しました。「フェルメール全点踏破の旅」なんて夢ですが、ほんの片鱗を味わうことができました。

　これまでにこのブログに登場したフェルメール

　八坂倶楽部を出ると、弥栄会館が白く光ってました。暑そう！！

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　祇園祭の後祭（あとまつり）巡航が行われた京都は、よく晴れた猛暑日でした。カラカラになって飛び込んだのは、新京極の「京極スタンド」です。
　「きょうはランチやってないんですよ」と、若い女性客を断っている店員さん。その横をすり抜けて長いカウンターに座りました。とりあえず「大（ジョッキ）、ちょうだい」。それと頼んだのは「すじ肉コンニャク煮込み」です。

　よく煮込んだ、ほろほろのすじ肉と、ツルリとしたコンニャクがいい食感です。

　最初は、こちらを食べてました。「鯖寿司」です。皿には酢がついてます。すり生姜とともにいただきます。
　平日の昼から、こんな時間も過ごせる身となりました。

　久しぶりに入ったスタンドは、タバコを吸う人もなくきれいな空気です。「禁煙にしたんですか」と聞いてみたら、「いいえ、言われないと灰皿を出してないだけです。こんなモヤモヤになってる日もありますよ」。たまたまだったようですが、よかった。

　これまでの京極スタンド

　京極スタンド
　京都市中京区新京極通り四条上ル中之町546
　075-221-4156

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　朝から小雨が降り続き、ちょっと涼しかったです。「パスタにするか」。少しのことで、コンロの前に立つのが、苦痛ではありません。
　冷蔵庫からナス、ズッキーニ、ピーマン、それにハムを取り出して刻みます。あとは、レシピなんて見なくても進みます。彩はトマトとイタリアンパセリです。

　青唐辛子の酢漬けを入れました。ピクルスのようにちょっと酸っぱくなりました。、

　きょうも文句のない味でした。でも、そろそろバリエーションを考えないと…。

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　「今から食べるの」と、奥さまの顰蹙を買いながら、独り食べた「ペヤング　やきそば」です。
　関西人にとって、ペヤングは未知の食べ物。あの騒動があるまで、その名前も知りませんでした。
　先日、「セブンーイレブン」に入ると、目につくところに山積みになってました。初対面でした。あいさつがてら、１個買ってました。

　麺はちょっと細く、ソースはあっさりとしています。よく知っている「日清　ＵＦＯ」ほどのコテコテ感はありません。さっぱりと食べ進みました。これはいける味です。人気のはずです。

　作り方は、ＵＦＯと同じです。と思って、初心者のくせに説明をていねいに読まなかったので、「かやく」を湯の前の入れるのを忘れてました。湯を抜いた後であわてて放り込みましたが、ちょっとパリパリ感が残りました。でも大きな問題ではなかったです。

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　茶道・裏千家の雑誌「なごみ」（淡交社）が「夏のそうめん料理レシピ」を特集してました。清涼感満点だったのが、「柚子こしょうペーストときゅうりのそうめん」でした。これ食べたい。
　そのためにまずは「青唐辛子の酢漬け」をつくりました。２週間近くたって、ほぼ漬かったようです。さっそくトライです。　

　辛い。酸っぱい。
　柚子こしょうをちょっと入れ過ぎたようです。でも、食べ進んでしまいます。
　上にのっているのが、青唐辛子漬けを刻んだものです。つけ汁で食べる単純な味とは違って、これはなかなかの食べ応えがあります。底に敷いているレタスなど野菜が、緩衝材になってくれます。

　細い三輪素麺です。暑い夏には、ぴったりです。
　

　青唐辛子の酢漬けをミキサーでペースト状にしました。ここに柚子こしょう、刻んだイタリアンパセリ、バジルを混ぜ、オリーブオイルで柔らかくしました。

　残ったペーストは、瓶に入れて保管しています。これは冷奴にもよさそうです。

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　「恋の町　札幌」って、裕次郎でしたね。
　まるで関係なく、時間ができたのでベタに名所観光です。
　赤れんが庁舎（重要文化財、北海道庁旧本庁舎）です。赤ジュータンを降りてくるのは、チャイニーズのお嬢さんです。しゃべり声が聞こえなければ、ちょっと格好いいですが…。

　明治22年（1889）にできあがりました。

　ラベンダーがきれいです。

　北方領土の展示室には、「返還要求署名簿」（画像処理しています）がありました。もちろん、署名してきました。

　知事室です。

　次はお決まりの時計台です。カメラを構えていると、観光ガイドさんが近づいてきて、「そこのビルのベランダにあがられるといいですよ」。撮影ポイントがありました。

　観光馬車も停車します。

　クラーク博士で有名な札幌農学校の演武場として作られました。
　時計の模型が展示されいています。

　この針は、昔、使われていたホンモノです。

　大通り公園のテレビ塔です。

　ビアガーデンが営業中です。ちょっとひと休みしたいところでした。でも、時間が中途半端。ここで飲んだら、あとが続きません。

　二条市場には、カニが並んでます。

　カニやウニの丼を食べさせる店が、あちこちにありました。食の誘惑が多すぎです。

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