「どたぐつ」をはいて・・・

　風邪は治まりました。嘔吐を伴う微熱でしたが、それほど苦しさはなく、ただただ寝て過ごしました。
　お腹が空いた昼飯は、「たぬき」にしました。昨年の正月に風邪をひいたときも、治ったとたぬきを食べています。
　京都のたぬきは、きざみ揚げにネギが入ったうどんを、あんかけに仕上げます。大阪の「きつねそば」や、東京の「揚げたまうどん」とはちょっと違います。
　これは七味ではなく、すり生姜をたっぷりと盛っていただきます。体がホカホカとしてきます。
　２枚目の写真は、ピントがうどんではなく、丼の中に行ってます。「あとピン」という失敗作です。悪しからず。

　昆布だしに「京風だしの素」を小さじ１杯。ちょっと薄味だったので、薄口しょうゆと味りんを垂らしました。

　リビングのこたつに入っていただきました。
　左の窓際に、今朝、開花した胡蝶蘭などが並んでいます。

　ステレオ装置の中央の黒色が、新たに導入したネットワークプレーヤーです。これまでのものが故障してしまいました。
　これでバッハの音楽ばかり、宗教曲から器楽曲、カンタータまでをＭＣなしに垂れ流しているネットラジオ局の「Global Bach Community」を聞き続けています。

　山行で背負っているザックです。karrimor（カリマー）のair space28です。いくつか容量の違うザックをもってますが、もっとも出番が多い愛用品です。
　胸のバックルが破損しました。休憩の度に、外したり、つけたりしているので、プラスティックが消耗したのでしょう。交換しました。
　ちなみに、画像に色彩がありませんが、モノクロで撮影したわけではなく、ザックなどの素の色です。

　ハタと難題にブチ当たりました。破損したのはオスの部分です。まったく同じ形状のオスが入手できれば、メスはそのままで問題ありません。
　ベルト幅は20mmです。ネットで探すと、いろんな形のバックルが見つかります。でもこのメスとの相性がぴったりのオスは見つかりません。
　オス・メスをセットで代えればいいのですが・・・。問題は、メスの方がベルトにミシン加工して取り付けられていることです。

　AMAZONで購入したバックルはこれです。
　SEA TO SUMMIT(シートゥサミット) リペアバックル 20mmサイドリリース1ピンです。690円でした。

　これの優れたところは、メス側がピンで固定となっていることです。ドラーバーひとつで、ピンを抜くことができます。

　後は簡単です。古い、でもkarrimorのロゴが付いているメス側のバックを、ニッパーで切り離せば、すぐに装着できました。
　これで、あすの山行にも背負っていけます。

　阪急桂駅前の眼科で定期検査でした。眼圧が20前後と高すぎて緑内障の警戒域ですが、これで安定していて今回も執行猶予となりました。
　昼飯は、東口駅前にある「つるめん」にしました。「ヒレかつ丼うどん付」（930円）です。ミニきつねの出汁をひと口、すすって「これはいける！」。京風の腰のないふにゃりとしたうどんとマッチしています。

　タマゴのトロトロ具合もよくできています。七味を振りかけていただきました。

　メニューは多く、うどん単品にご飯を追加している人も多いです。ご飯はかやく、玉子かけ、ちりめん山椒といろいろあります。

　向こうが阪急桂です。

　つるめん
　075-394-0286
　京都市西京区桂野里町41-56 １Ｆ

　大阪・天神橋筋商店街にある「春駒」です。回らないのに、すこぶるリーズナブルなすし屋さんです。本店はいつものように長い行列でした。でも時間が中途半端だったので、店のキャパが大きい支店にはすぐにはいれました。
　とりあえず頼んだハマチとマグロです。わたしはハマチから箸をつける断然、ハマチ派です。
　５人でテーブルを囲みました。で、何気なくそれぞれ５皿頼むと、これだけ出てきました。１皿２貫ということを忘れてました。

　店の前で客の整理をしていたおっちゃんに薦められた「鯛のごまにんにく醤油」です。ちょっと変化球がいけます。

　サーモンにサバと続きます。

　アジにウナギときて、もう満腹です。

　商店街では、マスク姿が目につきます。チャイニーズともすれ違いますが、ちょっと閑散としているようです。

　春駒　支店
　06-6351-9103
　大阪市北区天神橋5-6-8

　山仲間のＯさんの友だちで、一緒に京都一周トレイルを歩いたこともある「天満の哲」さんがオーナーの「音太小屋（ねたごや）」の前で開場を待ちます。
　地下鉄天六から５分ほどのところ。路地に入ると、古い民家も残ります。哲さんは、隣の一軒家を「国家戦略特別区域外国人滞在施設」、要するにはやりの民泊にしています。「春節をアテにしてたのに、中国人はキャンセル続出」とぼやいてますが、隣の古アパートは解体中で、そちらも３階ての宿泊施設にするそうで、あれこれと忙しそうです。

　お目当ては、桂米二さんと若手二人の寄席です。
　前日はギター教室の発表会も行われたスタジオで開演を待ちます。

　桂米二さんは、米朝一門のベテランです。音太小屋の開設以来、２、３カ月に１度の寄席を開き、きょうが５７回目です。
　演目は、盗人に入った京の商家が火事になり、慌てた旦那さんから預けられた葛籠（つづら）に幼い子が入っていて・・・といった筋書きから始まる「火事場盗人」など４題。三味線や太鼓の出拍子から始まって、目の前で迫力一杯に繰り広げられる話芸を、存分に笑い、楽しみました。

　一緒に笑った山仲間のＭ子さんから、「いつもおいしいもののおすそ分けをいただいていて、一度、お礼が言いたい」と一緒したわたしの妻へ、重ねてプレゼントがありました。
　Ｍ子さん、ご主人のＫさん、それにＯさん、山とは違った楽しい時をありがとうございます。

　ブロッコリーのパスタにしました。冷凍のバジルペーストも入れたので、タリオーニという平打ち麺にまとわりつく濃厚味になりました。

　タカノツメを１本、それでも種は除いて放り込みました。買ってきて、袋から開けたばかりでした。よく効きすぎて、さすがにその辛さに参りました。

　細かく切ったブロッコリーは、ペペロンチーノのオイルに白ワインとパスタの茹で汁を加えて柔らかくしました。

　左上は、ジップロックに入れて板状にして凍らせていたバジルペーストです。

　シュニッツェル風に薄い豚肉を揚げたカツが１枚、冷蔵庫に残っていました。なにかひとひねりと、スキレットを使ったカツとじにしました。　
　ちょっと煮込みすぎて、卵が硬くなり、汁もなくなってしまいました。それでも、底のタマネギの甘さが、フライの衣と一緒になっていい味に仕上がりました。

　青ネギは、もう少し薄く切るか、早く鍋に入れるべきでした。ちょっと生っぽいです。
　反省点はありますが、再チャレンジの値打ちはありそうです。カツそのものが、めったに食卓に登場しないので、それが残ることはめったにありませんが。