「どたぐつ」をはいて・・・

　ポンポン山に登りました。正確にはポンポン山の頂上には到達してません。出灰（いずりは）から、ダイレクトにヤマブキソウが咲く竃ヶ谷（かまがたに）を目指しました。そのまま谷を下り、大原野森林公園森の案内所まで歩いてしまいました。ちょっと遅くなって、昼飯です。　

　ＪＲ高槻駅のコンビニで買ってきたカップヌードルと「鮭ハラス丼」です。

　バーナーで湯を沸かし、カップに注いで３分間、待ちました。「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」です。最後に香味油を注ぎます。
　なるほど、とろみがついてまったりとしています。フカヒレの味かどうかはわかりませんが、濃厚味を堪能しました。

　「ヘンなもの、食べたらダメよ」と、奥さまに釘を刺されてました。野沢菜を敷き詰めた上に、ハラスが載っているだけです。これなら合格でしょう。
　ま、カップヌードルが十分にヘンですが。

　森の案内所のデッキでいただきました。こんなところで食べれば、何でもおいしいです。
　かつて、ここで猫に絡まれて難儀したことを思い出しました。

　きょうのルートです。
　５キロを過ぎたあたりがヤマブキソウの保護地です。
　森の案内所（７キロすぎの地点）からは、善峯穴太（よしみね・あのう）巡礼古道を善峯寺に下りました。

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　ジムで汗を流し、腹もすかせてのランチです。
　先日、通りかかったら行列ができていた「エアーズロック」にしました。最近、流行のローストビーフ丼が人気のようです。でも、メニューを見て頼んだのは「Ｂランチ」（950円）です。「サービスステーキ75グラム」にひかれました。ビーフステーキって、しばらく食べてません、

　ワンプレートにスープまで載って登場です。
　小さいですが、いい味のステーキです。胡椒がよく効いてます。日替わりの一品はスペイン風オムレツでした。
　スープも手を抜かず、ハーブの香りがいいです。

　若い女性にもローストビーフ丼は人気のようです。

　高槻城の城下のこの辺りは、ちょっとしゃれた雰囲気になってます。

　エアーズロック
　072-655-7719
　高槻市城北町1-4-39

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　博多ラーメンの一風堂は、このブログでは大阪・難波と京都・錦小路で食べてます。国道171号沿いの高槻店は、いつも通り過ぎるばかりでした。
　新メニューという「一風堂からか麺」にしました。担々麺のような辛味肉が載ってます。麺は細めのちょっと固めです。　

　食べ放題のモヤシと高菜も放り込みました。
　うまいです。でも一気に食べると、汗が噴き出しました。

　辛さは、普通から三辛、八辛、特辛、超特辛と５段階から選べます。わたしはとりあえず普通です。もう少し辛くても大丈夫ですが、超なんて想像できません。

　プラス150円の「Ｂセット（チャーハン）」を追加しました。パラリとはしてませんが、いい味です。

　これまでの一風堂

　一風堂高槻店
　072-660-3766
　高槻市井尻2-2-1

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　　開いたイワシが夕食の材料でした。横から手を出して、自分でつくりました。「揚げない！サクサク♫魚の香草パン粉焼き」（cookpadのレシピ）です。
　赤、緑、黄色とそろえば、被写体として申し分ありません。前回の「サンマとトマトのオーブン焼き」と似てなくもありませんが、味も上出来です。

　これでもかとばかり、焼きあがった皿に、湯むきして賽の目に切ったトマトと、やっと根付いたばかりのベランダのバジルを摘んできて飾りました。

　冷凍しているトマトバジルソースを白ワインで戻してソースにしました。

　生長が著しいベランダのイタリアンパセリとニンニク、ローズマリーを刻み、パルミジャーノ・レジャーノを削ります。
　イワシに塩胡椒します。パン粉にハーブなんかを混ぜ込み、オリーブオイルをたらしてしっとりとさせます。
　耐熱皿にイワシを敷き、パン粉をかぶせます。電子レンジで柔らかくした新ジャガイモとパプリカを並べました。
　あとは200度のオーブンで15分ほど焼いたらできあがりました。

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　今夜の夕飯も作りました。
　「サンマとトマトのオーブン焼き」とタイトルは立派ですが、サンマ缶にちょっと手を加えただけです。
　でも、やはり手を加えてだけのことはあります。それなりにイタリアンな雰囲気にはなったでしょうか。

　ベランダのイタリアンパセリを摘んできて、彩にしました。で、イタリアン？
　お相手は、ワインが不在で、ビールです。

　新ジャガイモのイタリアンではなく、ジャーマンポテトです。塩を振っただけですが、旬の食材はそれだけでおいしいです。

　出発は、この「イタリアンなサンマ」という缶詰でした。フタを開けた時は、サンマの蒲焼とどう違うんだという感じでした。
　耐熱ガラスに取り出し、サンマの間に、薄切りにしたトマトをはさみます。
　スライスチーズを被せて、パン粉と黒胡椒を振ります。あとは、トースターで焼いただけです。
　ジャーマンポテトは、新ジャガを皮のままよく洗い、電子レンジで柔らかくしてから、串切りにしてオリーブオイルで焼きました。

　サンマ缶のパッケージのレシピ通りにつくりました。とろけるチーズがなかったので、スライスチーズで代用しました。

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　バジルを２株、植えました。プランターに土を入れ、化成肥料を混ぜこんで、苗を移しただけです。この間、５分もかかってないでしょう。

　元気そうな立派な苗です。

　阪急・水無瀬駅前の花屋さんに並んでました。いつものホームセンターではまだ見かけません。

　イタリアンパセリも順調に生育しています。その向こうにパセリ１株、そして枯れかけたローズマリーです。わが家のベランダ・ハーブ園のオールスターです。

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