おいしい魚が食べたくて、天橋立まで走りました。もちろん車で。お目当ては「天橋立 旬の味 雪舟庵」です。
「にぎりずし 舟」です。きれいなにぎりが11貫並びます。
いくら、うに、えび、かに、縁側・・・。どれも舌の上でトロリととろけます。シャリは小ぶりです。
さばには脂がたっぷりのってます。
実はわたしが頼んだのはこちらの「寿司定食」です。寿司５貫がついてます。
はまちの刺身も、コリコリと新鮮です。
メニューには「小鉢２品、お造り、あげもの、寿司、茶碗蒸しなど、汁もの」と書かれていました。出てきた皿数はおおいですが、どれもおいしくて、きれいにいただきました。
鯖のトマトグラタン風、野菜の煮物、松茸入りの茶碗蒸と堪能しました。
窓からの眺めもまた、最高の味わいです。向こうは天橋立の松並木です。
雪舟庵
宮津市溝尻247
0772-27-1530
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