１年ほど前にも同じ「はもと野菜の天婦羅」を食べています。３カ月に１回の定期検査を受けた京都府立医大近くの「旬菜 あだち」です。
サクッと揚がった熱々です。ハモは５切れも盛られています。
鉾町では鉾立が始まりました。祇園祭は「鱧祭」とも呼ばれ、京都の夏にハモは欠かせません。
天出汁はなく、塩でいただきます。淡白なハモには、こちらが似合います。
冬瓜も程よい味付けです。
これで1200円は大満足です。
昨年のブログを見ていると、なんと1300円でした。はも６切れと書いてますが、それにしてもこのご時世に100円ダウンは驚きです。
京風のうなぎの寝床をリニューアルしています。長いカウンターの向こうにテーブル席もあります。
旬菜 あだち
075-256-0011
京都市上京区上生洲町247
御室仁和寺から乗った嵐電で、帷子ノ辻で乗り換えて四条大宮までやってきました。向かったのは今年１月以来の「立ち呑み 庶民」でした。昼からにぎわってました。
壁のメニューから選んだコロッケと揚げ餃子です。フライが重なりました。お値段は100円と150円。生中は350円です。
ソースをかけて揚げたてをいただきました。
「ねぎとろ巻き」も頼んでました。この店の常連の証のような一品です。
冷やしたトマト（100円）もうまいです。いくら安くてもトマトは輸入モノなんてことはないでしょう。
軽くとめたとはいえ、お勘定は1300円ポッキリ。年金生活者の懐にも優しいです。ちょっとした昼定食のお代で、いい具合にでき上がりました。
立ち呑み 庶民 四条大宮店
京都市下京区四条大宮町18-6
オーストリア・ハプスブルク王家御用達のベーカリーのお味が、日本ではここだけで楽しめる「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス 京都店」で軽くランチをしました。岡崎公園の疏水端にあります。
どれも食べてみたくなるパンが並んでいまいした。いくつかをテーク・アウェー、いくつかをイート・インしました。
飲み物は、上がスパーリング白ブドウジュースです。ワイン醸造用のブドウでできているそうで、こってりと濃厚味でした。
コーヒーはたっぷりのホイップクリームが層をつくっているメランジェです。お冷やのカップにスプーンがのっているのも、ウィーンのカフェを思い出させます。
クロワッサンなどどれも軽やかな食感です。小麦粉の香りが味わい深いです。
細長いザルツシュタンゲルは、キャラウェー・シードが独特の香りを放ちます。
カイザーゼンメルを追加しました。一つずつ手で成型しているので「ハンドカイザー」と呼びます。
ラドラー（レモンビール）がありました。昨年の今ごろ、ポルトガル巡礼で毎日のように飲んでいたのが懐かしいです。
きょうはハンドルを握っていたので、がまんしました。
窓際のテーブル席でいただきました。
次々に客がやってきて、ケーキはすでにほとんど売り切れ。ザッハートルテが一切れになっていました。
「皇妃エリザベートも愛した」とうたっている菓子類も並んでいました。
オーストリア第２の都市、グラーツにある本店の写真などが飾られていました。
テラス席も気持ちよさそうでした。
ホーフベッカライ エーデッガー・タックス 京都店（Hofbäckerei Edegger-Tax）
075-746-6875
京都市左京区岡崎成勝寺町3-2
世界遺産の町、グラーツは2010年と19年（写真）に訪れていています。1569年創業の店に掲げられたハプスブルク家御用達の紋章「双頭の鷲」を見上げました。
エッゲンベルク城には、豊臣秀吉時代を描いた大阪図屏風が残っています。
３カ月に１回の京都府立医大病院での定期検診でした。まずは採血を受けて診察までの間に昼飯です。
河原町通りを渡ったところにある麺類の「天狗」にしました。日替わりの「贅沢牛肉焦がしねぎささめん 小ごま塩ご飯」（1200円）です。
こってりとした濃厚味の出汁が熱々です。牛肉に牛油かすが表面を覆っています。口の中を火傷しそうになりながら、すすりました。
奥さまは卵とじでした。
「ささめん」とは、あまり聞きません、この店のオリジナルです。
中華麺のうどんは、大阪では黄ソバといいます。姫路の駅そばも同じです。でもこちらは、それをグレードアップさせたようなお味です。
「ささめん」と検索すると、この店がヒットします。
すぐ近くに京都府立文化芸術会館があります。その昔、桂米朝一門が落語会を定期公演してました。残念ながらわたしは聴いたことがありません。
さらに昔、わたしが高校生のころ米朝さんがラジオの京都放送（KBS近畿放送）で週一の番組をもっていました。胆石かなにかで休んだときに、代役でマイクを握ったのが一、二番弟子の小米（枝雀）、朝丸（ざこば）でした。
３人の色紙が色あせても飾ったあります。
自家製麺 天狗
075-231-1089
京都市上京区河原町通荒神口上る宮垣町80
大好きなパン屋さんです。わが家のお隣の京都・大山崎の山麓にある「パヴェナチュール」です。大原野神社で花見をした帰りに昼飯に立ち寄りました。
コショウが効いたハムがおいしそうだった「ホットポークハムサンドイッチ」です。ふんわりとしたパンが抜群です。
「フガスオリーブ」は、ちょっと塩味が効いたオリーブがうまいいつもセレクトしてしまう好物です。
カフェラテも頼んで、イートイン・コーナーでいただきました。
奥さまはこちら。ピントがティー・バックに行ってます。
目の前の桜は、まだ蕾でした。
でも黄色いクルマがカッコいいです。って、わたしのクルマです。
後ろ姿に惚れてます。
パヴェナチュール
075-952-1188
京都府乙訓郡大山崎町大山崎白味才51
京都を歩きました。出町満寿形商店街までやってきて、久しぶりの満寿形屋です。ここは若狭・小浜から始まる鯖街道のゴールです。鯖ずしが名物です。
「きつねうどんセット」（1300円）は、きつねうどんと鯖ずし２切れとがセットになっています。
大きな鯖ずしは、程よくい酢が効いています。ご飯がぎっしりです。やっぱりうまいです。
京都のうどんは、柔らかくてコシはありません。出汁で食べるのです。この出汁、最高です。
大きな揚げは、表面がつるりと細やかです。内部は、これは当然ながら豆腐です。甘く煮てあります。
ケースに入っているのがセットのい鯖ずしです。足りなくなってきたようで、待ちの客と皿の数を計算していました。
かわいい店です。これだけの行列に45分ほど待ちました。でも待ったかいがありました。
満寿形屋
075-231-4209
京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
寒い一日の京都を歩きました。ゴールはJR京都駅でした。地下街のポルタは大混雑してましたが、比較的に早く食べられそうだった焼き鳥の「正起屋」にしました。
当然、焼き鳥で一杯というところですが、ご飯がついた「やきとり定食」（1045円）にしました。生ビールも飲んでいるのですから、同じことですが…。
焼き鳥、つくねが各２本とレバーです。カリッと焼かれています。うまいです。
ちょっと硬めのご飯が、濃い味の串とあいます。
外は寒くても、歩いた後にはこれが欠かせません。
大阪・御堂筋の南の端、難波の交差点角に創業店があります。会社に近く、何度かお世話になりました。
入った時よりも待ち客が増えていました。
正起屋 京都ポルタ店
075-741-6241
京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町902 京都駅前地下街ポルタ
京都に出かけました。きょうは歩きではなく、クルマです。駐車場があることを思いだした下鴨の「うどん あおい」で昼飯です。
「おうどんと天ぷらの盛り合わせ」（1100円）の「かけ」を頼みました。大きくて底も深い丼に入ってます。うどんが少ないといったことはありません。
もちもち、ふにゃふにゃな柔らかい京都のうどんです。出汁が効いてます。大量の鰹節でしょうか。それとももっと濃厚な削り節でしょうか。ついてくる木製のさじでは追い付かず、丼をもちあげてすすってしまいました。
天ぷらも立派です。エビは大きく、太いです。３口くらいかかります。白魚（ワカサギ？）や薄く切られた野菜もカリッと揚がっています。
前の席の女性３人組が立たれた間に撮影しました。すぐに女性２人組が２組入ってきました。行列ができるほどではありませんが、適度に込んでいます。
北大路通に面した店です。すぐ近くにわたしの母校の葵小学校があります。
うどん あおい
075-277-4754
京都市左京区下鴨高木町31-1
知人からの書き込みに、「♬プラタナスの枯葉舞う冬の道で･･･懐かしいですが、京都の街路樹からプラタナスが消えましたね」と書いたばかりです。
でもこの老木はプラタナス（鈴懸の木）ではないでしょうか。樹皮からするとトウカエデでしょうか。枯れ残った小さな葉っぱを見上げました。
京都を歩いた後は、立ち飲み屋で昼飯兼一杯というパターンが定例化しつつあります。
京都駅まで10キロほど歩いてきて、腹減った、ノド乾いた。で、駅前の立ち飲み居酒屋「いなせや」です。
とりあえずビールのあとに頼んだ揚げ出し豆腐です。熱々をほおばりました。
最初は、すぐにできるものと頼んだナスの煮物です。
アサリの酒蒸しです。アサリは少ないですが、出汁がこれはうまい。許します。
つくねと生ピーマンです。
角ハイボールも追加しました。トップの画像とはグラスが変わっています。
パリパリとピーマンをかじりました。ピーマン好きにはこれが一番うまかったです。調理している人に申し訳ありません。
かなりリーズナブルな価格設定です。ありがたいです。
いなせや
075-371-8878
京都市下京区東洞院通七条下ル真苧屋町220-8
「かつ丼のお別れ定食」（880円）をいただきました。何がお別れなのかというと、卵とじをまとったかつと真っ白いご飯が別盛りになっているだけのことです。だれかとのお別れに、というわけではなさそうです。
これ、わたしは好きです。
ウィンナー・シュニッツェルのように❣ 丸く、大きく延ばされた豚かつが、卵とじの甘い出汁を吸って柔らくなっています。
小皿は、ちくわとレンコン、ゴボウ、ニンジンの煮物です。
寒い日です。中ビンでピッタリです。
町食堂のメニューです。
店は、Ｌ字型のカウンターと大テーブルが２つの洋風居酒屋のよう。ビートルズの写真があちこちにかかっていて、流れているのもビートルズです。
ビルの２階なので、知っている人しか上がってこないようです。
風景
075-255-7650
京都市中京区錦小路通高倉西入ル西魚屋町592 コーポ沢吉２Ｆ
錦市場の麩嘉で山利の白味噌を買いました。年末恒例の買い物です。
わが家の正月のお雑煮は、白味噌仕立てです。ここの白味噌が欠かせません。
錦市場は、年末の買い物というより、観光客でいっぱいです。
