自分でつくる 小松菜の温かいサラダ ホタルイカ風味

 自分でつくった夕食の一品です。春らしいオリジナル・レシピは「菜の花の温かい ホタルイカ風味」です。出勤前に「ホタルイカと菜の花を買っておいて」と頼んでました。でも菜の花はシーズンをすぎたようで、店頭にはなかったそうです … 続きを読む 自分でつくる 小松菜の温かいサラダ ホタルイカ風味

自分で作る カルボナーラとサラダホウレン草の温かいサラダ ホタルイカ風味

 アーリオ・オーリオは大好きですが、いつもいつもでは能がないです。カルボナーラに挑戦しました。「定番中の定番」とテキストにはあります。  皿は先日、京都の骨董品店で買いました。といっても、お安い実用の1枚ですが。  卵料 … 続きを読む 自分で作る カルボナーラとサラダホウレン草の温かいサラダ ホタルイカ風味

自分でつくる ホタルイカと新キャベツのパスタ

 ホタルイカでパスタってできるかな? とネットを検索すると、あるものです。新キャベツとあわせた和風味のレシピがヒットしました。いつものペペロンチーノにホタルイカと新キャベツを入れ、最後に出汁しょうゆで味付けしただけです。 … 続きを読む 自分でつくる ホタルイカと新キャベツのパスタ

自分でつくる 菜の花のパスタと菜の花の温かいサラダ2021

 春になると一度はつくる「菜の花のパスタ」です。  菜の花が残ってました。久しぶりに昼飯パスタです。ベーコンの味もしっかりとした濃厚味に仕上がりました。  菜の花のちょっとほろ苦い香りが素敵です。  パスタが茹で上がる1 … 続きを読む 自分でつくる 菜の花のパスタと菜の花の温かいサラダ2021