検索結果: リトル小岩井

自分でつくる　太麺で醤油バジリコ

　太さ2.2mm、茹で時間16分という太い「スパゲッティ」です。 　現役時代の東京出張の折によく食べた大手町ビル地下街にある「リトル小岩井」の「醤油バジリコ」を思いだしながらつくりました。 　バジリコ（バジル）といいなが … 続きを読む 自分でつくる　太麺で醤油バジリコ

大阪・梅田　「ローマ軒」のジャポネーゼ

　梅田での昼飯です。阪急に乗る前に、三番街の地下２階に降りると、目の前の一番目につくところにスパゲティの店ができてました。「焼きスパ　ローマ軒」です。 　「ジャポネーゼ」（550円）の大盛り（プラス210円）を頼みました … 続きを読む 大阪・梅田　「ローマ軒」のジャポネーゼ