自分でつくる リトル小岩井風の醤油バジリコ

 かつて、東京本社に出張したおり、よく食べた大手町地下街にある「リトル小岩井」の醤油バジリコが食べたくなりました。ロメスパなんてことばがなかった昔からの懐かしい味です。  太いスパゲティを見つけたので、記憶を頼りに適当に … 続きを読む 自分でつくる リトル小岩井風の醤油バジリコ

東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

 東京出張でした。昼飯は、今回もここ。会社近くの大手町ビルディング地下にある「リトル小岩井」です。  ロメスパなんて言葉がなかった昔から変わらない、馴染みといえる店です。  頼んだのは、「醤油バジリコ」(590円)です。 … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

 東京出張の昼飯の定番はここです。本社すぐ近くの大手町ビル地下街にある「リトル小岩井」です。  大手町ビルヂングは、界隈では唯一残る昭和の高度成長時代を象徴している東西に200メートルの細長いビルです。「ここで植木等が主 … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

東京出張でした。昼イチの用件だったのであまりウロウロしている余裕はなく、いつもの「リトル小岩井」にしました。ちょうど1年ぶりです。 「醤油バジリコ 大盛り」(560+50円)です。醤油味の和風ですが、かまわず粉チーズをド … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

東京・大手町 「リトル小岩井」のジャポネ大盛り+別盛

 東京に出張しました。東京本社手前の大手町ビル地下街まで行くと、「リトル小岩井」の行列がいつもより短かったので、並びました。かつては「バジリコ」。それがメニューから消えてからは「醤油バジリコ」でしたが、きょうは「ジャポネ … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」のジャポネ大盛り+別盛

東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

 ちょうど1年前にも食べています。東京に出張したときは、やはり食べたくなる「リトル小岩井」です。  「醤油バジリコ」(560円)の「大」(プラス50円)です。「醤油バジ大、別盛」と頼みます。  粉チーズをたっぷりと山盛り … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

 東京の本社近くにある大手町ビル地下の「リトル小岩井」です。昔から出張のおりによく食べるスパゲティーです。  いつものように「バジ大、別盛」と頼もうとしたら、好物のバジリコがメニューから消えてます。「なくなったのと?」と … 続きを読む 東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ

自分でつくる 醤油バジリコ風

 新聞社勤務時代、東京出張の折には必ずといってほど食べた大手町地下街のロメスパ、なかでも醤油バジリコが食べたくなりました。太さ2.2mm、茹で時間16分という太いスパゲティをゲットしたからです。  豚肉が入っていたことは … 続きを読む 自分でつくる 醤油バジリコ風

自分でつくる ロメスパ風スパゲティ大盛り

 ロメスパ、すなわち路面スパゲティのことです。東京の「ジャポネ」が有名ですが、わたしは「リトル小岩井」でした。現役時代に東京出張したときには、隣のビル地下街にあるそちらの「バジリコ」でした。  あの味が懐かしくて、挑戦し … 続きを読む 自分でつくる ロメスパ風スパゲティ大盛り