「どたぐつ」をはいて・・・

　奈良・宇陀の住塚山に登りました。
　午前中は、予定通りの雨でした。桜が過ぎて静かになった名刹なんかを巡って時間をつぶし、朝が早かったのでお腹が減ってしまいました。「温かいそばでも食べたいね」と衆議一決。スマホで調べた手打ちそばの「はぎ乃」を探し当てました。かなりの田舎でした。
　午前11時半の開店10分前に着くと、一番乗りでした。その後10分ほどの間に、次々と車がやってきて、かなりの広さの店もたちまちいっぱいに。
　しばらく待たされて出てきた、わたしは「辛味大根おろしそば」（950円）です。辛味大根に鰹節、梅干しがトッピングされています。
　おー、辛い！！　でも喉元を過ぎるとそう快な辛さです。きりりとしまったそばの香りも素敵です。
　仲間は、鶏なんば、天ぷら、にしん･･･と、温かないろんなのを食べてました。どれもおいしそうでした。

　こだわりのそばのようです。そばがおいしければ、そば湯も捨てるものではありません。

　信州の伝統野菜で下條村で採れた親田（おやた）辛味大根を使っています。

　われわれが店を出ると、もう本日のそばは売り切れになっていました。そばは昼だけで、夜は和風ラーメンの店になるそうです。
　（いっしょに食べたＦさんから借りてきた画像です）

　はぎ乃
　0745-82-6080
　奈良県宇陀市榛原長峯45-1

　学生時代の「どたぐつ」以来の友から、住塚山登山に誘われました。住塚山（1009m）は、奈良県宇陀市にあり、柱状節理の障壁を連ねる屏風岩で有名です。
　登ったことがあるはずと、古いアルバムを開けると、ありました。住塚山山頂での色あせた写真が。1970年５月初めと思われます。当時は、重たい登山靴（どたぐつ）にニッカボッカーズ姿でした。
　いっしょに「どたぐつ」のワッペンも出てきました。かれこれ半世紀前のマイ・メモリーです。

　京都西山の小塩山は、カタクリの花が咲くことでこの時期、人気の山です。寒い一日で、日差しもなかったのでカタクリの花はイマイチでしたが、いろんな花が咲いてました。ミツバツツジも咲き誇ってました。
　花より男子の弁当は、JR向日町のセブン・イレブンで買ってきた「たっぷり明太子と焼き鮭ぎごはん（麦飯）」です。サケとイクラなら親子ですが、タラコでは他人ですね。いや、おいしさに変わりはありません。

　ゴールとなった善峯寺の枝垂れ桜は、山の上とあってまだ満開でした。光線がないので残念ながら輝いていません。

　仕上げは、阪急・東向日駅前の珉珉で餃子です。ちょっと寒い中を歩いてきましたが、生中で暖まって、きょうもいい１日でした。
続きを読む 小塩山　花と弁当と餃子と、美女はなし

　舞鶴で買ったヤリイカのエンペラとゲソが残っていました。菜の花と合わせてペペロンチーノにしました。赤いピーマンも加えましたので、彩もばっちりです。

　菜の花はちょっとほろ苦いです。パスタが茹で上がる１分ほど前に、同じ鍋に放り込みました。

　２人分です。奥さんといっしょのときは、タカノツメは控えめです。後から自家製タバスコを振りかけます。

　「ホームラン級の美味しさ」というホームランメロンをいただきました。この時期だけのとれたてですが、すでに食べごろでした。
　そのまま生ハムでものせて、ワインといただきたいところです。ま、いただいた主の口に合うゼリーにしました。
　上品な甘みが、口に広がりました。

　熊本県菊池市の七城で栽培されています。メロンの表面と果肉が白く、肌にネットがないのが特徴です。

　ゼリーは、伊予柑、プリンセスせとかに次いで３度目です。作り方も慣れたものです。
　

　この冬は空き家になってしまっていた舞鶴の妻の実家を見に帰りました。昼飯は「美味しい魚が食べたい！」と、「魚源（ととげん）」に行きました。
　「魚源定食」（税抜き1480円）をいただきました。こりっ、こりの造りです。美味しい魚は、漁港に近くないとダメですね。

　天ぷらは、頭付きのエビが甘く揚がってました。

　赤だしには、大きなハマグリがはいってました。いい出汁です。

　魚源
　舞鶴市引土263-18
　0773-77-5534

　向こうは、いつも魚を買う「丸富士食品」です。

　ヤリイカとタイ、エテカレイを買って帰りました。
　ヤリイカはさっそく細く刻んで、イカソーメンにしていただきました。トロリとうまかったです。