「どたぐつ」をはいて・・・

熊野古道の中辺路を歩きました。「語り部と行く！　熊野古道を歩く旅ハイキング 弁当付き」という日帰りバス・ツアーの１回目でした。９回で完歩というツアーです。初回は格安に設定されており、なんと3990円で熊野路まで連れて行ってくれます。団体行動のツアーは苦手ですが、物は試しと参加しました。
出発地点の滝尻王子に着いたら、もう昼前。まずはスタート前に配られた弁当の昼飯となりました。期待はしてませんでしたが、これうまかったです。

さんま寿司にめはり寿司、大きなおにぎりと、ボリュームがあります。

おかずもおいしいです。さんまの佃煮風とチキン、山菜などの煮物です。

温かい手作りの味噌汁もいただきました。
中辺路町の「十丈グループ　まえだ」の手作り弁当です。どんな企業グループかと思ったら、地元の主婦グループ？　のようです。

中辺路の出発点、滝尻王子の境内でいただきました。

帰りのバスでは、めはり寿司をいただきました。
阪和道の紀ノ川ＳＡでトイレ休憩となり、小腹が空いたのでゲットしました。本当は缶ビール探したのですが、高速道路上とあって、ノンアルコールしか見つかりませんでした。

高菜につつまれてますが、ご飯にもきざまれた高菜がはいってます。

和歌山水了軒製です。
大阪駅の水了軒は、倒産してしまいました。今ではブランドだけが別の企業で継承されています。

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　秋月電商キットのＵＳＢ－ＤＡＣを、トランス出力に改造しました。
　キットには付属していないＬＰＦ（ロー・パス・フィルター）は、抵抗とコンデンサーで組んで試聴していました。パソコン卓上の小さなスピーカーでは、それなりの音を奏でます。でも、メーンシステムにつなぐと、中高音部が何とも刺激的で耳障りです。
　ネット上には、どんな分野にも博識の先達がおられます。秋月ＤＡＣに関しては、コチラを参考にしています。そこで使えそうなトランスをゲットしました。さっそく仮配線して音出ししました。
　素晴らしい。高音は鮮明に、中低音がどっしりとして朗々と響くようになりました。

　使ったのは、今はなきタムラ製作所のライン・トランス、ＴＢＳ－１です。600Ω：60ｋΩという巻き線で、使用例にはありません。これで適正な設定になっているかは、検討の余地ありです。まだまだ満足の音ではないです。
　トランスには「73/02」とプリントが入ってます。なんと私は当時、学生でした。データシートともに箱に入った新品です。製造から40年を経て、当時は存在しなかったデジタルデータのアナログ変換のパーツとして初めて現役登板です。

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ＮＡＳ（Network Attached Storage＝ナス）を導入しました。ＰＣの外付けハードディスクのような記憶装置ですが、ＵＳＢ接続ではなくネットワークでつながっているのがミソです。このため同じネットワーク内の４台のＰＣ（わたしのデスクトップとノート、女房のノート、娘のＭａｃ）ばかりではなく、ネットワークプレーヤーはもちろん、タブレット端末のＮＥＸＵＳ７からもアクセスできます。まだ試してませんが、ｉＰｈｏｎｅ５Ｓもつながるはずです。
NetgearのReadyNAS 102という製品です。価格.comでその安さに魅かれました。ハードディスクは後付けで、３Ｔ（テラ）バイトのを載せています。
ここに手持ちのＣＤをデータ圧縮せずにどんどんと放り込んでいます。すべてを入力しても、まだガラガラのはずです。

ネットワークプレーヤーにつながったメーンのステレオで再生できます。ＣＤを取り換える手間もなく、長時間のながら聞きには便利なことこのうえもありません。
一番活躍しているのが、卓上のノートＰＣで選曲して、秋月ＤＡＣを通して中華アンプへ。それをスキャンピークス・スピーカーで聴くというお手軽音楽です。今もミッシャマイスキー（チェロ）、アルゲリッチ（ピアノ）のアルペジョーネ・ソナタが流れています。
秋月ＤＡＣは、この程度の環境で聴くには問題ありません。でも、さらに格上げするために右側につながっている抵抗とコンデンサーで組んだＬＰＦ（ロー・パス・フィルター）部分の改造をたくらんでいます。

デジタルを聴く　秋月DACを組み立てる

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暖かくなったので、久しぶりに外に昼飯に出かけました。半年に１度ほどの割合で食べている大吾郎商店のつけ麺です。
カウンターに座り、メニューを開けて注文しました。「こってりつけ麺、お願い」。「すみません。売り切れです」。ということでわざわざ「うりきれごめん」と書かれている「辛味つけ麺」（900円）にしました。
麺は1.5玉です。２玉まで同額です。熱冷の選択からは冷を頼みました。

キムチと同じような赤トウガラシの辛みです。口触りよく呑み込んだ後で、はあーっと熱くなります。でも癖になるおいしさです。

これまでの大吾郎商店

大吾郎商店
大阪市北区大淀中4-15-15
06-6458-5236

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　高野山の名物は、高野豆腐でしょうか。生麩、胡麻豆腐も人気です。さすがに精進料理が受け継がれてきた地です。
　土産に、老舗の「濱田屋」の胡麻豆腐を買って帰りました。
　夕食にいただきました。ねっとりとしています。胡麻くささはあまり感じません。これが精進料理の蛋白源だったのでしょう。

　午前中に、近くの生協によったとき、「おいしいそう」と買い込んだひいかです。煮ると小さくなりましたが、柔らかくて、これも旬の味です。

　仕上げは、白菜漬けです。七味屋の七味を振りかけて、焼酎の湯割りのしめになりました。

　「濱田屋」には、胡麻豆腐しか並んでいません。

　自宅に帰りつくまで時間がかかるため、保冷包装してもらいました。これだけで250円とあって、丁寧です。

　表通りからちょっと入った場所にあります。

　濱田屋
　和歌山県伊都郡高野町高野山
　0736-56-2343

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高野街道を歩き切りました。東高野街道、西高野街道が合流して歩き始めた高野街道は、京大坂道－不動坂と名を変えて女人堂がゴールです。昔ははここが女人結界で。女性はここから聖地となる高野山には足を踏み入れることが許されていませんでした。
四国88カ所お遍路のお礼参りをするため、ここから高野山金剛峰寺の奥の院までさらに歩きました。

春です、１週間前には咲いていなかった桜も、麓では一斉に開いていました。
山に入ると、蕗の薹が芽吹いていました。

今回は、お遍路を一緒に歩き始めた学生時代以来の友と、「どたぐつ」の仲間と一緒に歩きました。

続きを読む 高野街道を往く　その３　極楽橋～高野山奥の院

いかなごのシーズンは終わりました。近くの生協に行ったら姿を消してました。店員に聞くと「漁は昨日まででした。また来シーズンよろしく」。
名残に「釜揚げ新子」をゲットして、菜の花とパスタにしました。

いあかなごの塩分だけで、いい味がします。

きょうは珍しく３人分です。タカノツメは、小さいですが２本です。
材料はこんなものです。いつものペペロンチーノからスタート。最後にちょっと下茹でした菜の花を放り込み、白ワインをどばどば。ゆで汁も足して乳化させてパスタを和えれば出来上がりです。

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高野山に参りました。四国88ヵ所お遍路のお礼参りでした。京都・石清水八幡宮から始まる東高野街道、堺市内の十三里石から歩んできた西高野街道、河内長野からの高野街道のゴールでもありました。
まずは昼飯です。大門近くにある釜飯の「つくも」です。「地どり釜めし定食」(1400円）は、しっとりとしたいい味の釜飯です。

ちょっと甘くて、トロリとしたみそ汁です。

名物の胡麻豆腐もついてます。

こんがりとしたおこげが素敵です。

「ひとづつ炊いているの？」とおカアちゃんに聞くと、「こちらにおいで」。小さな釜が並んだ様子を見せてくれました。どおりで、おいしいはずです。

５年前に西国33カ所のお礼参りにやってきたときも、同じ「地どり釜めし定食」を食べてます。わずか40円しか値上がりしてません。4月からはどうなるのでしょうか。

向こうが大門です。

つくも
0736-56-2212
和歌山県伊都郡高野町大字高野山２４３

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　３日連続の外食で、きょうは難波です。
　地下鉄を降りて、地上へ出たところで、新しい「串かつ」の看板に出合いました。店自体は古そうなので、店名が変わったのでしょうか。
　「味噌カツ定食」（780円）がおいしそうでした。カウンターに座って調理を見ていると、角煮にする三枚肉を切ったような脂肪たっぷりの豚肉を揚げていました。

　４つに区切られた皿に、ソースと辛子を入れて待ってました。でも味噌ソースをたっぷりとまとったカツは、それだけで十分に味がついてました。ちょっと甘いですが、これが味噌カツですか。
　キャベツにもたっぷりとソースがかかっています。このキャベツも、ご飯も、おまけにカレーまでがお替り自由です。若い客が多いと思っていたら、答えはそのあたりにあったようです。

　コーヒーまでセルフで飲むことができます。おまけに喫煙自由。わたしには不自由ですが。

　「矢場とん風」とあります。調べてみたら、矢場は名古屋の味噌カツの有名店でした。

　串かざり 難波楽座店
　06-6631-1194
　大阪市中央区難波4-8-2

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